Zupa grecka

Niezwykle kremowa, aksamitna i delikatna, z pewnością nieco nietypowa zupa cytrynowa. Kuchnia grecka to dobrze nam znana musaka, sałatka grecka czy gemista. Mało komu chciałoby się przecież zjeść rozgrzewającą zupę w upalny dzień. Fakes jest tradycyjną zupą w kuchni greckiej. Ocet nie jest obowiązkowym dodatkiem,ale warto go dodać,sprawia,że soczewica jest lżejsza i dodaje lepszy wymiar smaku.

Jak przygotować pyszną fakes (grecka zupa z soczewicy)?

Sprawdź również pozostałe przepisy na zupy od Kamis. Sprawdzone przepisy na zupa w kategorii: kuchnia grecka. Znajdź przepis na zupa w Ugotuj.

Gdy już jest ugoto-wany, ubijamy jajka, łączymy je z sokiem z cytryny i łyżką stołową zimnej wody. Ucierając, powoli wlewamy do nich łyżkę wazową gorącego wywaru, potem kolejną i jeszcze jedną. Polecam bardzo bardzo bardzo.

Ugotowałam duży gar i cały zjedzony. Zupa jest pyszna ,zdrowa i szybka w wykonaniu. Miałam dylemat czy przygotować ją na wodzie, na kostce rosołowej czy na rosole.

Problem rozwiązany, ugotowałam rosół. Pela Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Moja kuchnia na diecie. Przygotowuje się ją na rosole lub drobiowym bulionie i przyprawia sokiem z cytryny, a podaje z drobnym makaronem w kształcie ziarenek ryżu. Ten zestaw składników może nieco zaskoczyć. Bazą zupy jest zwykły rosół ugotowany na kurczaku.

Avgolemono to tradycyjna zupa kuchni greckiej. Składniki: małe piersi z kurczaka seler naciowy około łodyg marchewka pietruszka starta skórka z jednej cytryny sok z dwóch cytryn pęczek świeżego kopru 2l bulionu warzywnego jajka sól pieprz cy Zobacz więcej. Dodaj trochę ciepłej zupy. W ten sposób powstanie cytrynowy sos avgolemono. Grecka zupa cytrynowa 126.

Wlej go do zupy i podgrzej, mieszając. Nie wolno zupy zagotować, gdyż wówczas się zwarzy. Mimo że kuchnia grecka nie obfituje w zupy (ze względu na ciepły klimat, który umożliwia ich spożywanie głównie zimą), to w żadnym rankingu najpopularniejszych greckich potraw nie może zabraknąć ani wcześniej wymienionej revithii, ani fakes. Mayeritsę możesz podawać z ryżem. Zazwyczaj postrzegana jest jako zdrowa i prosta.

Przepis na grecką zupę cytrynową avgolemono miałam na oku już od bardzo dawna – chciałam wypróbować ten przepis i jakoś się nie składało. Na talerzu zupę możemy doprawić dodatkowo octem winnym. Podajemy z chlebem i greckim serem feta.

SOUDZUKAKIA – aromatyczne klopsiki.

Nasza pyszna grecka przygoda. Jeżeli mamy akurat dobry domowy wywar z kurczaka, warto ją zrobić. Bardzo ją lubię, gdyż robi się błyskawicznie. W kuchni greckiej występuje całe bogactwo warzyw śródziemnomorskich, najważniejsze są warzywa strączkowe, takie jak soczewica, będąca cennym źródłem białka. Cytrynowa zupa grecka z kurczakiem i makaronem Bulion przelewamy do garnka dodajemy do niego skórkę otartą z cytryny, makaron i gotujemy go wg.

Jej główne składniki to fasola, oliwa i pomidory (ja ograniczyłam ilość oliwy do łyżek z uwagi na jej wysoką kaloryczność). Do tego trochę warzyw, przyprawy i ani kropli wywaru mięsnego tak popularnego w naszej rodzimej kuchni. Sałatka grecka to szybki i prosty sposób na wykorzystanie różnych warzyw. Jej bazą jest zielona sałata, połączona z pomidorami, świeżym ogórkiem i czerwoną cebulą. Zmodyfikuj ją dodatkiem świeżej papryki albo rzodkiewki.

Tym, co nadaje jej wyrazistości są oliwki oraz ser feta.