Te boro, choć mam dopiero jeden malutki słoiczek - będą na Boże Narodzenie, w weekend wyruszamy na grzyby i mam nadzieję nazbierać dużo podgrzybków i maślaków i zamarynować je w identyczny sposób. Ja do swoich dodałam pieprz kolorowy, w przepisie podaję czarny. Prawdziwki w zalewie octowej. Wodę zagotować i posolić, następnie przełożyć grzyby i dodać kilka kropel octu.
Wymieszać i gdy się zagotują, gotować jeszcze minut. Do czystych i suchych słoików włożyć przyprawy. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Zostawiamy na sicie niech dobrze odciekną.
W tym czasie robimy zalewę. Zagotowujemy wodę z octem i przyprawami. Karpia w occie przygotowuję zawsze wcześniej. Dzięki temu jest dobrze przesiąknięta zalewą. Czas przygotowania: 1min.
Gruszki w occie - nietypowe owocowe przetwory warto zrobić zamiast zwykłych surówek. Tak przygotowane gruszki to ciekawy dodatek do mięs na ciepło i na zimno. Najpiękniejsze bez wątpienia są boro - malutkie prawdziwki i podgrzybki wyglądają po prostu słodko. Moja siostra w zeszłym ro Zobacz więcej.
Obserwuj bloga Obserwujesz bloga rozowakuchnia. Zalewa do grzybów w occie. W garnuszku zagotowujemy wodę, dodajemy ocet, sól, cukier. Do wody dodajemy łyżki octu (grzybkom nie ściemnieją kapelusze pod spodem -podgrzybki, prawdziwki). Grzyby oczyszczamy,wrzucamy na osoloną wodę.



