DoradcaSmaku - ten przepis cieszy się popularnością, sprawdź. Dodatek siekanego szczypiorku sprawia, że żurek z boczkiem wędzonym ziemniakami nabiera wiosennego charakteru. Przygotujemy go raz-dwa na bazie Żurku Nasza Specjalność WINIARY, z dodatkiem podsmażonego z cebulą wędzonego boczku i świeżego czosnku. Mięsny żurek z boczkiem i cebulką zaprawiamy śmietaną i posypujemy zielonym.
Białą kiełbasę i boczek przekładamy do większego garnka i zalewamy litra wody. Nastawiamy na gaz i gotujemy na małym ogniu. Po około pół godziny odstawiamy na chwilę garnek z gazu i wyjmujemy kiełbasę i boczek. Ziemniaki kroimy w małą i równą kosteczkę i wrzucamy je do wody w której gotowała.
Podczas tegorocznych Świąt Wielkanocnych, pierwszy raz gotowałam świąteczny żur dla całej familii zasiadającej przy stole i tak wdaliśmy się w rodzinną w dyskusję na temat żuru. A raczej wdało się wujostwo i rodzice, bo ja nie bardzo mam co wspominać, jeśli chodzi o lata ich młodości. Następnie dodajemy śmietanę.
Wywar przygotowany na wędzonym boczku nadaje zupie wyjątkowy i niepowtarzalny smak. Opis przygotowania: Do wody dodaj kiełbasy, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe i gotuj około minut. Boczek i cebulę pokrój w kostkę. Jajecznica usmażona na wędzonym boczku i cebuli, podana z domowego wypieku chlebem. Zupy pyszny domowy żurek na zakwasie i wędzonce.
Durszlak - żurek na kiełbasie i boczku. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, opłukać i pokroić każde jajko na cztery części. Wywar z parzenia szynki przecedzić i przelać do garnka.
Do garnka wlewamy ok litra wody. Z boczkiem wędzonym przygotujesz nie tylko smaczny i gęsty żurek z chipsami z boczku wędzonego, żurek z wędzonką i zupę grochową z mięsem, ale również pieczony filet z kurczaka z ryżem pilaf i szpinakiem. Idealnie komponuje się zarówno z. Tradycyjnie jadano go w okresie poprzedzającym Wielkanoc (żur postny), ale również serwowano na świąteczne śniadanie lub obia tyle że wtedy był znacznie „treściwszy”. Kujawskiego z czosnkiem jajek przepiórczych liście laurowe ziarna ziela angielskiego garść listków świeżego majeranku sól, pieprz.
Przygotowanie: Obrać selera, marchewkę i pietruszkę, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. Jedną cebulę obrać i opalić nad. Tradycyjny żurek z boczkiem, wiejską kiełbasą i jajkiem (przepis dla osób): - 5ml zakwasu na żur (najlepiej własnej roboty, przepis podam niebawem) - dag kiełbasy wiejskiej - dag boczku wędzonego - jajka - kapelusze suszonych borowików - duża cebula - ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę - łyżki.
UREK Z BIAŁĄ KIEŁBASĄ I WĘDZONYM BOCZKIEM. Wszystko zalewam szklankami wody i gotuję na małym ogniu około minut. Bo w takiej wersji jedliśmy częściej w rodzinnym domu.
Przepis: Żurek na wędzonym boczku. Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Jak żurek się zagotuje to wrzucamy posiekany czosnek, podsmażoną kiełbasę i boczek.
Po chwili próbujemy go i ewentualnie doprawiamy (jeżeli jest to jeszcze konieczne), domową jarzynką (vegetą) oraz sokiem z cytryny. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na żurek na boczku. Zapisz przepis w ulubionych.
Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy. Dziś przepis na szybki żurek na boczku wędzonym i kiełbasce. Podany z wędzonym tofu i puree z ziemniaków smakuje wybornie!
Home żurek Żur na boczku - przepis tradycyjny. Aby cieszyć się tradycyjnym smakiem żuru na boczku należy sporządzić zakwas, zgromadzić potrzebne składniki, ugotować żur i podać z kawałkami białej kiełbasy i ugotowanego na twardo jajka. Od tego dania wiele rodzin rozpoczyna wielkanocne śniadanie.
Najlepszy jest żurek na mięsnym bulionie. Najczęściej na żeberkach albo wędzonym boczku. Do czystego bulionu dodaj białą. Z wędzonym boczkiem i suszonymi borowikami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.