poniedziałek, 7 listopada 2016

Faworki bez wybijania

Bardzo łatwy przepis na faworki. Smaczne i dość szybkie w przygotowaniu. Polecam nie tylko na Tłusty Czwartek. Durszlak - chrusty bez wybijania.


Ciasto z dużej ilości żółtek i jajek, bardzo kruche, idealne! Faworki z przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej.

Najsłodszy blog w sieci. W tym roku postanowilam skorzystac z przepisu na faworkiLucynyĆwierczakiewiczowej, XIX-wiecznej autorki ksiazek kulinarnych. Pani faworki są bardzo „bąblowate”, ale w opisie nie ma np.


Czy bez tego naprawdę tak wyglądają i są bardzo kruche? Czy to dlatego, że są bardzo cienko rozwałkowywane? Są to polskie, litewskie oraz niemieckie tradycyjne, chrupkie ciastka o słodkim smaku, przypominające kształtem nieco kokardkę.


Rozwalkowac cienko, ciac w pasy i przewijac, albo zrobic roze faworkowe. I robią ci się bąbelki w faforkach bez alkoholu i bez wybijania?

Mąkę, proszek przesiewamy co najmniej dwa razy. Do kubeczka dodajemy żółtka, sól i połowę śmietany oraz spirytus. Mieszamy razem i wylewamy na mąkę.


Resztę śmietany dodajemy w razie potrzeb.

czwartek, 3 listopada 2016

Makowiec z masa makowa gotowa

Wiem, ze juz sezon swiateczny sie skonczyl, ale. Jednak niższy stopień trudności nie wiąże się z niższym stopniem jakości. Opis przepisu: Autor: WINIARY Oryginalny makowiec z masy makowej to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych makowców. Wszystkie składniki ciasta łączymy razem z makową masą z puszki, Budyniem o smaku waniliowym bez cukru WINIARY oraz garścią rodzynek, a na koniec z pianą (piana do makowca będzie lepsza, jeśli białka najpierw wstawimy do lodówki, a przed ubijaniem lekko posolimy). Możesz do moczenia użyć mieszanki wody z mlekiem.


Takie mleko również wylewamy. Po moczeniu i odciśnięciu z płynu mak należy dwókrotnie zmielić. Taka gotowa masa makowa jest idealna nawet do tortów. Jeśli chodzi o drożdżowe wypieki, to polecam mój przepis na pyszne ciasto z masą makową.


Dorota napisala,od kiedy robie sama mak moje wypieki makowe wychodza jak ze zdjec, samo to ze kogo obdaruje wypiekami mi powie ,ze jeszcze nie jedli tak dobrego ciasta, dziekuje Dorota za wszystkie rady porady przepisy, mysle ze kazdy z nas umial piec ale z. Ja przygotowałam go z gotowej masy makowej, ale oczywiście jeśli wolicie, możecie zrobić swoją domową. Dodane przez mysz2w: Tylko o kuchni. Dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto, dodając pod koniec rozpuszczony tłuszcz. Makowiec smakuje przepysznie, u mnie znikł bardzo szybko.


Jajka w białej kiełbasie

Myślę, że świetnie sprawdzą się w okresie wielkanocnym, ale również i poza nim, jako danie na bogate śniadanie lub obiad. Przepisy z kategorii jajka-w-bialej-kielbasie. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy. Zapiekanka z białej kiełbasy (-) łatwe. Kiełbasę mielimy w malakserze.


Obrane jajka oblepiamy masą kiełbasianą i panierujemy w roztrzepanym jajku oraz bułce wymieszanej z mąką.

Smażymy (najlepiej w głębokim tłuszczu na rumiano. (Dobrze sprawdza się tu garnek z sitkiem do frytek). Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na jajka ukryte w białej kiełbasie. Jajko sadzone w białej kiełbasie Idealne śniadanie na dzień dziecka :D. SKŁADNIKI: cienkie białe kiełbaski (lub parówki) jajka.


Wspomagając się wykałaczkami powkładać je w parówkę w dwóch miejscach, aby rozchylić. Czas przygotowania: min. Jajka ukryte w białej kiełbasie.


Każdą z nich rozpłaszczamy na dłoni, kładziemy jajko i zwilżoną w wodzie ręką sklejamy masę tak by całe jajko było nią pokryte. Wyniki wyszukiwania dla JAJKA W BIAŁEJ pokaż przepisy tylko ze zdjęciami.

Lazania z mięsem mielonym i warzywami

Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. Dodane przez mysz2w: Tylko o kuchni. Klasyczna lasagne z mięsem mielonym, sosem beszamelowym i oczywiście serem. Makaronowe koszyczki z mięsem mielonym i warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym min średnie przystępne.


Weź gotowe płaty makaronu, mięso mielone i sos pomidorowy. Jak zrobić lasagne z mięsem mielonym? Jeżeli nie masz czasu przygotowywać swojego sosu, wybierz passatę w słoiku. Nie zapomnij o beszamelu.


Zobacz przepisy i porady kulinarne na Polki. W podstawowej wersji jego warstwy przekłada się mięsem mielonym połączonym z sosem pomidorowym, serem i beszamelem. Spróbuj proponowanego wariantu z dodatkiem szpinaku. Rozkładamy aby się nie przykleiły.


Lazania z mięsem mielonym i warzywami

Na początek na rozgrzanej oliwie usmaż cebulę i czosnek. Dodajemy posiekany czosnek i pokrojoną w kostkę paprykę. Cebulę siekamy, szklimy na rozgrzanym oleju. Lazania - lasagne, to nic innego jak płaty makaronu zapiekane z farszem.


Klasyczna włoska lazania z mięsem mielonym z sosem pomidorowym i sosem beszamelowym, zapiekana z żółtym serem. Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem i smakuje prawie każdemu. Nasz przepis na lasagne z mięsem mielonym, bakłażanem i WINIARY POMYSŁ NA…lasagne po bolońsku z parmezanem nie wymaga kupowania specjalnego makaronu lasagne – wystarczy Ci świeży bakłażan, porcja mięsa mielonego, intensywny koncentrat pomidorowy i ulubiony ser żółty.

Faworki z octem

Zgodnie ze staropolskim obyczajem karnawał to czas smażenia faworków. Przygotowuje się je z ciasta śmietanowego, zbijanego, a smaży jak pączki na głębokim tłuszczu. Faworki smaży się także w Tłusty Czwartek.


Kolejny przepis na faworki, tym razem z octem, cukrem pudrem i całymi jajkami. Przygotowanie ciasta jest bardzo łatwe i szybkie (nie trzeba długo zagniatać i wybijać ciasta wałkiem, ciasto jedynie leżakuje w chłodnym miejscu przez godzinę). Choć to właśnie alkohol sprawia, że chrusty są (tak jak na chrust przystało) chrupkie i delikatne, a tłuszcz w nie nie wsiąka jak szalony, to jednak jest sposób na to, by wyeliminować spirytus z przepisu na faworki i zastąpić go… octem.

Witam serdecznie Zrobiłam faworki (chrust) z ciasta zbijanego jeżeli ktoś jeszcze nie robił faworków to jest to najlepszy moment aby. Dodane przez Konto usunięte w: Tylko o kuchni. Zrobiłam z tego przepisu swoje pierwsze w życiu faworki i jestem wprost zachwycona. Proporcje na ciasto są dobrze dobrane.


Jestem zwolennikiem maszynowych rozwiązań, więc ciasto zagniótł robot hakiem do ciasta drożdżowego (super sprawa - pierwszy raz zagniatałam hakiem coś innego niż drożdżowe ;)), potem w ruch poszła maszynka do mielenia mięsa (zgodnie z licznymi komentarzami).

środa, 2 listopada 2016

Piernik latwy i szybki

W dodatku można zrobić go w ostatniej chwili, miesza się składniki, zupełnie bez żadnych ucierań, wysiłku i dojrzewania. Sprawa dla zupełnie niewprawionych, naprawdę. Ponieważ powidła czy marmolada do piernika pasują bardzo – przełożyłam. Piekłam go ponad 2h, bo wciąż był mokry wewnątrz.


Ale najważniejsze, że udał się! Jutro przekładam marcepanem i powidłami! Najbardziej znana wersja piernika, tym razem dla tych, którzy nie mają cierpliwości czekać na piernik dojrzewający. Oto łatwy przepis na piernik świąteczny w czekoladzie. Wbijamy jaja i mieszamy.


Krok 2: Do zmiksowanej masy dajemy cukier, przyprawę do piernika i sodę. Mieszamy bardzo dokładnie. Krok 3: Na koniec dajemy łyżeczki dżemu wiśniowego i mieszamy.


Można dać obojętnie jaki dżem. Jak to zrobiłam, krok po kroku: Share. Najłatwiejszy piernik jaki piekłam. Nie dodajemy miodu a jedynie powidła lub dżem.


Ja dodałam domowy dżem pomarańczowy, ale bardzo dobry będzie wiśniowy, truskawkowy lub śliwkowy. Na koniec można polać go czekoladową polewą. Piernik jest bardzo miękki i delikatny.


Po upieczeniu (nie przejmowac sie peknięciami, za każdym razem u mnie powstaja) piernik mozna polac polewa czekoladowa lub wcinac z dodatkiem powideł sliwkowych. Polecam, bo jest to ciasto łatwe, szybkie i bardzo smaczne, robi furore w rodzinie i wśrod znajomych.

Żurek z białą kiełbasą kwestia smaku

Jak upiec kiełbasę z żurku (białą, ugotowaną w wywarze): ponacinać ją nożem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce do pieczenia i wstawić do nagrzanego do 2stopni C piekarnika. Piec przez około minut aż się zrumieni. Klsyczny Żurek - tradycyjna polska zupa, którą podaje się na co dzień lub też na Wielkanoc, ugotowana na bogatym wywarze mięsnym z dodatkiem białej kiełbasy i boczku. Wielkanocny, tradycyjna zupa podawana na Wielkanoc tylko na wywarze z białej kiełbasy.


Dodać opłukaną białą kiełbasę i gotować na małym ogniu przez ok.

Zupę przecedzić przez sitko do czystego garnka. Dodać żurek - zakwas (przed użyciem dokładnie wymieszać) w ilości do smaku i co chwilę mieszając zagotować. Gotować na małym ogniu przez 1-minuty. W drugim garnku podgrzać żurek (zakwas) i zaprawić go śmietaną.


Ugotowaną zupę przecedzić do czystego garnka. Dodać mięso obrane z żeberek, pokrojoną na mniejsze kawałki kiełbasę (białą i wędzoną) oraz pokrojoną marchewkę. Gulasz z białą kiełbasą w sosie pomidorowym.


Zaloguj się aby zapamiętywać przepisy.

Popularne posty