Bardzo łatwy przepis na faworki. Smaczne i dość szybkie w przygotowaniu. Polecam nie tylko na Tłusty Czwartek. Durszlak - chrusty bez wybijania.
Ciasto z dużej ilości żółtek i jajek, bardzo kruche, idealne! Faworki z przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej.
Najsłodszy blog w sieci. W tym roku postanowilam skorzystac z przepisu na faworkiLucynyĆwierczakiewiczowej, XIX-wiecznej autorki ksiazek kulinarnych. Pani faworki są bardzo „bąblowate”, ale w opisie nie ma np.
Czy bez tego naprawdę tak wyglądają i są bardzo kruche? Czy to dlatego, że są bardzo cienko rozwałkowywane? Są to polskie, litewskie oraz niemieckie tradycyjne, chrupkie ciastka o słodkim smaku, przypominające kształtem nieco kokardkę.
Rozwalkowac cienko, ciac w pasy i przewijac, albo zrobic roze faworkowe. I robią ci się bąbelki w faforkach bez alkoholu i bez wybijania?
Mąkę, proszek przesiewamy co najmniej dwa razy. Do kubeczka dodajemy żółtka, sól i połowę śmietany oraz spirytus. Mieszamy razem i wylewamy na mąkę.
Resztę śmietany dodajemy w razie potrzeb.
