Lista przepisów na botwinka na gęsto z polskich blogów kulinarnych. Wybierz najbardziej interesujący przepis i zacznij gotować! Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na botwinka na gęsto. Dodane przez Kuchniaz_pl w: Tylko o kuchni. Dla mnie osobiście zamrożenie i potem wyjęcie na zimę aby zrobić zupę to jedyna opcja,pasteryzowanie w słoikach bardzo zabija smak botwinki,więc nie polecam.
Nie wyobrażam sobie wiosennego stołu na którym nie stałaby botwinka. Botwinka to wyjątkowa zupa, bardzo prosta w przygotowaniu. Zachęcam wszystkich do wypróbowania - oto mój przepis na botwinkę. To tradycyjna metoda przygotowania ale można ją modyfikować według uznania.
Uwielbiam moją babcię między innymi za jej wspaniałą kuchnię. Wiosną babcia robi rewelacyjne zupy ze świeżych warzyw. Sposób przygotowania tej zupy jest tak prosty, że botwinka regularnie pojawia się na moim stole.

Naprawdę każdy poradzi sobie z jej przyrządzeniem, więc do dzieła i botwinka na stół. Na patelni rozgrzać oliwę i dodać posiekany czosnek, lekko zrumienić. Dodać botwinkę i na małym ogniu smażyć mieszając aż liście zwiędną.
Dodać masło, doprawić solą oraz pieprzem. Wlać śmietankę kremową i dusić przez minuty, aż botwinka będzie miękka. Wersja dla tych, dla których zwykła botwinka jest za mało syta min łatwe tanie.
