środa, 20 kwietnia 2016

Farsz na pierogi z kapustą i grzybami magdy gessler

Pokrojoną w kostkę cebulę usmażyć na maśle i połączyć z kapustą i grzybami. Doprawić solą i pieprzem i olejem lnianym. Przesianą i posoloną mąkę połączyć z wodą i zagnieść ciasto.


Przepis na ciasto znajdziecie TUTAJ. Na rozwałkowane ciasto układamy kulki farszu, szklanką wycinamy pierogi, sklejamy je i gotujemy we wrzątku. W mące robię zagłębienie i wlewam trochę wody.

Mieszam tą wodę z mąką i ponownie dolewam wodę. Zaczynam wyrabiać ciasto. Wody ostatecznie dodaję tyle, by otrzymać bardzo zwarte ciasto. Wszystkie składniki wymieszać, smażyć przez chwilę.


Jaki jest przepis na farsz z kapusty i grzybów? Poproszę o szczegółowe przepisy, gdyż będę robić pierogi na Wigilię po raz pierwszy. Tradycyjne polskie pierogi z kiszoną kapustą i grzybami to danie wigilijne, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole.


Podajemy je polane usmażoną cebulką. Pierogi z kapustą i grzybami to pyszny polski specjał, bez którego także wigilijny stół nie będzie kompletny.

To zresztą dla wielu najważniejszy element gwiazdkowej uczty.

Czas pieczenia makowca zawijanego

Proszę o radę bo nie jestem dobra w wypiekach aczkolwiek z tego bloga korzystam lata i wszystko się udaje tak więc pytam P. Dorotko mojego guru czyli Panią albo kogoś kto już praktykował. Przepis na makowiec zawijany. Mięciutki i bardzo wilgotny, tradycyjny makowiec zawijany. Popularny wypiek na Boże Narodzenie i Wigilię.


Z przepisu wychodzą aż makowce.

Jeśli to zbyt duża ilość, to można nadmiar zamrozić. Kuchnia to świat aromatów: pieczonego chleba, szarlotki, zupy grzybowej, świeżych ziół. Niestety nie wszystkie potrawy pięknie pachną. Użyłam do niego gotową masę makową, powiem, że jak dla mnie był naprawdę smaczny. Makowiec to jeden z najpopularniejszych wypieków przyrządzanych na święta Bożego Narodzenia.


Najczęściej ma postać strucli makowej - drożdżowego makowca zawijanego. Zwijaj makowiec w rulon. Dzięki temu makowiec nie rozłoży się na boki w trakcie pieczenia.


UWAGA - ten makowiec jest bardzo długi i może nie zmieścić się w Twoim piekarniku.

Jedno z najczęściej powtarzających się pytań na blogu :-). Warto wyjaśnić: czas i temperatura pieczenia podana przy przepisach na Moich Wypiekach jest zawsze orientacyjna.

Kuźnia dobrych smaków wrocław

Restauracja KUŹNIA SMAKU znajduje się przy ul. Powstała z pasji do tworzenia wybornych smaków, z entuzjazmu do kreowania atmosfery panującej w nastrojowo urządzonych wnętrzach. Niepowtarzalny klimat KUŹNI SMAKU podkreślają dźwięki łagodnej muzyki, co sprawia poczucie swobody i relaksu.


Zachęceni bardzo dobrą opinią jednego z kulinarnych. Kuźnia Dobrych Klimatów - ul. Serwuje Czeska, Polska Cena zł za dwie osoby (około) Polityka Ciasteczek.

Zomato używa ciasteczek, aby dostarczać lepsze usługi. Ser smażony jest jedną z moich największych słabości, przez co ciężko mi się oprzeć pokusie zjedzenia go, kiedy tylko znajdę w menu dowolnej restauracji. Jest to jedno z naszych ulubionych miejsc. Zwłaszcza Uczta kowala jest bardzo ciekawą propozycją.


Bogusławskiego możemy zamówić czeskie specjały, np. Wyśmienita atmosfera oraz wyborne dania w rozsadnej cenie. Specjalnością restauracji są dania dla dwojga, jak uczta kowala czy uczta kowalowej.


Zaczęliśmy od przystawek. Moskol, czyli placek z gotowanych ziemniaków, solidnie okraszony skwarkami, do którego podano garnuszek zsiadłego mleka (zł), wzbudził nasz entuzjazm.

Organizujemy pokazy kulinarne z gwiazdami.

wtorek, 19 kwietnia 2016

Ciasto malinowe pod bezową chmurką

Kruchy spó duża ilość malin w malinowej galaretce, kremowa masa śmietankowa i wieńcząca ciasto chrupiąca beza z migdałami. Po tym czasie rozwałkować i wyłożyć na blachę o wym. Nakłuć widelcem i piec ok. Pyszne, rozpływające się w ustach, z dużą ilością malin.


Wcale się nie dziwię, że zrobiłaś to pyszne ciasto kiedy go zobaczyłaś.

Pozwól, że ja nakarmię swoje oczy pięknym widokiem tego ciasta, dopóki sama go nie zrobię :). Składa się z wspaniale współgrających ze sobą warstw-kruchego spodu, galaretki z malinami, masy śmietanowo-serowej oraz kruchej bezy z płatkami migdałowymi. Pod sam koniec ubijania dodajemy dwie łyżki mąki mąki ziemniaczanej. Ubite białka przekładamy na wyłożoną papierem formę do pieczenia, posypujemy migdałami i pieczemy przez około minut w temperaturze 1stopni.


Smaki są idealnie zrównoważone, aby ciasto nie było zbyt słodkie. Smarujemy margaryną, wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto malinowa chmurka.


Masę bezową rozsmarowujemy na papierze na wielkość blachy.

Oprószamy płatkami migdałów. W internecie i na forach społecznościowych zrobiło ogromną furorę.

Łatwe ciasto drożdżowe przepis

Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. Margarynę rozpuścić w podgrzewanym mleku,przestudzić,żeby była letnia. Samo rośnie, samo się piecze, wszystko samo. Przygotowanie łatwego ciasta drożdżowego napawa więc nadzieją wszystkich tych, którzy z drożdżami za pan brat raczej nie są.


Super przepis, jutro jadę do mamy która ma dzisiaj lat a piekła nam pyszne ciasto drożdżowe jutro ja jej zawiozę.

To po niej uwielbiam drożdżowe ze skórką pomarańczową i rodzynkami. Natomiast kilka razy piekłam według tego przepisu a dzisiaj zamiast oleju dodałam kostkę roztopionego masła zobaczę jaka będzie różnica. Lista przepisów na szybkie ciasto drożdżowe z polskich blogów kulinarnych. Wybierz najbardziej interesujący przepis i zacznij gotować! Gdy ciasto wyrośnie, posmarować rozbełtanym jajkiem, podkęcić troszeczkę piekarnik,(nie więcej jak 200ºC) piec do go patyczka,na złoty kolor.


Dodane przez gosiaw: Tylko o kuchni. Domowe, lekkie ciasto drożdżowe - jego cudowny zapach pamiętamy z dzieciństwa.

Niestety, ma opinię czasochłonnego i trudnego w wykonaniu, dlatego mało kto dziś piecze je w domu.

Przepisy na ryby w słoikach

Są pyszne i bardzo praktyczne w przechowywaniu. Rozłożyć na rybę w słoikach tak, aby w każdym była mniej więcej taka sama ilość. Polecane przepisy Doradcy Smaku. Zapraszam Was do wypróbowania przepisów i pasteryzowania w domu, dzięki temu możecie np. SŁOIKI – SPRAWDZONE PRZEPISY.


Weki najczęściej przygotowujemy z warzyw, owoców i grzybów.

Bardziej doświadczeni zabierają się także za domowe konserwy mięsne. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, żeby zapakować w słoiki ryby. Będziemy mieli gotowe dania i przekąski, zdrowe i bardzo smaczne. Układać w słoikach dodając przesmażoną cebulkę.


Zalewa: Wszystkie składniki wrzucić do garnka, zagotować i od razu zalewać rybę- pamiętać o tym, by w słoikach znalazł się listek, pieprz i ziele angielskie. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ryba w galarecie w słoiku. Dodane przez Kasiusw: Tylko o kuchni.


Witajcie, wzięło mnie na słoiki, i w związku z tym mam pytanie, czy znacie przepis na rybę np.

Lista przepisów na ryba w zalewie octowej do słoika z polskich blogów kulinarnych. Wybierz najbardziej interesujący przepis i zacznij gotować!

Masa makowa bez miodu

Dorota napisala,od kiedy robie sama mak moje wypieki makowe wychodza jak ze zdjec, samo to ze kogo obdaruje wypiekami mi powie ,ze jeszcze nie jedli tak dobrego ciasta, dziekuje Dorota za wszystkie rady porady przepisy, mysle ze kazdy z nas umial piec ale z. Dodane przez mysz2w: Tylko o kuchni. Bywa też zbyt mocno zmielona i papkowata. Oczywiście można też kupić bardzo dobrej jakości gotową masę makową.


Celujcie więc w lepsze, sprawdzone marki. Domowa masa makowa przepis. Masa z mielonego maku z bakaliami, orzechami, rodzynkami, skorką pomarańczową.


Jeśli masa makowa okazałaby się zbyt sucha, znaczy by się kruszyła, dolewam odrobinę ciepłej wody aby uzyskać konsystencję bardziej mazistą, łatwiejszą do rozsmarowania. Ciasto na strucle rozwałkować, posmarowac białkiem, a następnie nałożyć ciepłą masę makową ( nie gorącą). Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów! Najlepiej zrobić struclę najwcześniej na dzień przed spożyciem, aby po upieczeniu masa makowa dobrze się związała z ciastem. Taka masa makowa może zostać wykorzystana do przygotowania Kutii czy Ciasteczek Makowych.


Ja wykorzystałam ją do przygotowania Strucli z Makiem na nasz Wigilijny stół dla mojego Alergika. NAJLEPSZA SZYBKA DOMOWA MASA MAKOWA (BEZ MIELENIA) – szybki i prosty sposób na przepyszną, domową masę makową bez konieczności mielenia.

Popularne posty