piątek, 14 sierpnia 2020

Żurek butelka

Jestem z Kalifornii i niestety w Kalifornii trudno o taki zakwas. Teraz przebywa w Polsce i właśnie zrobiła na święta ten żurek. Chyba „przemycę ” butelkę lub tez ma żytnią i zrobię tam znajomym bo nie ają pojęcia jakie to dobre ! Kiełbasę wraz z przyprawami, marchewką, ziemniakami i czosnkiem zalać wodą i gotować przez około minut.


Następnie wyjąć z wywaru kiełbasę i warzywa, dodać dobrze wymieszany zakwas z butelki – ewentualnie zupę dopełnić wodą, w sumie powinniśmy uzyskać około litrów płynu. Wielkanoc, a to najlepszy czas na ugotowanie pysznego, armatycznego żurku.

Białą kiełbasę zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć gaz i parzyć przez minut. Pokroić w plastry i włożyć do garnka.


Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew w plastrach. Gotować do miękkości ziemniaków. Dodane przez justynagl w: Tylko o kuchni. Z jakiej maki robi sie zakwas( grubosc i rodzaj) na żur? Durszlak Żurek na zakwasie z butelki.


Wyniki wyszukiwania dostarcza duszlak.

Dania główne Krokiety ruskie. Połączenie ulubionych krokietów i pierogów ruskich. Klsyczny Żurek - tradycyjna polska zupa, którą podaje się na co dzień lub też na Wielkanoc, ugotowana na bogatym wywarze mięsnym z dodatkiem białej kiełbasy i boczku.


Wielkanocny, tradycyjna zupa podawana na Wielkanoc tylko na wywarze z białej kiełbasy. Wielokrotnie już gotowałem żurek wg niego i zawsze się udaje. Ja tylko dodaję więcej mięsa i rezygnuję z kartofli.


Jeśli mogę coś doradzić, to jeśli chcemy kupić zakwas gotowy, warto wybrać zakwas świeży, tzn. Woda, mąka żytnia, przyprawy - to wszystko, co powinien kryć w sobie zakwas na żurek. Ten w butelce, dostępny w sklepach zawiera jednak czasami regulatory kwasowości i zagęstniki - całkowicie zbędne!


Dlatego podpowiadamy, który kupny zakwas na żurek w butelce wart jest zakupu. Najprawdopodobniej kupiles cos w stylu zakwasu na zurek w butelce. Aliny - Żur Aliny w szklanej butelce. No wiec podam Ci taki latwy przepis.


No i oczywiscie postaw na palnik i wlacz kuchenke zeby zaczelo sie gotowac. Pokrol cebule na paski i tez dodaj. Zakwas w butelce dobrze wymieszaj, wlej wraz z osadem do wywaru. Kiełbasę pokrój w plasterki, grzyby w paski, boczek w kostkę i włóż z powrotem do żurku. Dopraw do smaku majerankiem, roztartym z solą czosnkiem i śmietaną.


Jajka obierz ze skorupek, pokrój na plasterki.

Teraz planujemy jak podać - z całą kiełbasą czy drobno pokrojoną. Jak kielbasa się ugotuje to albo wyjmujemy i kroimy w kostkę albo nie :-). Na początku trochę się brzydziłam bo ona sprzedaje ten żurek porozlewany w butelki po alkoholu. Nasza bogata oferta zawiera: - butelki typu PET oraz HDPE do wody mineralnej i chemii gospodarczej o różnej pojemności, w szerokiej gamie gramatur, kształtów i kolorów - nakrętki do butelek PET - preforma.


Zdajemy sobie sprawę z tego, że różnego rodzaju produkty i substancje, jak chemia gospodarcza, czy na przykład woda mineralna. A dzisiaj dzień dziadka, więc spokojnie mogę dedykować ten żurek (bez sensu wiem, sam go zeżarłem, więc łatwo teraz dedykować) Dziadkom i Babciom. Lista przepisów na żurek na zakwasie z butelki z polskich blogów kulinarnych. Wybierz najbardziej interesujący przepis i zacznij gotować! Firma Takapol od kilkudziesięciu lat zajmuje się sprzedażą barszczy w butelkach na terenie Krakowa.


Istnieje możliwość hurtowego kupienia zarówno zakwasów w szklanych jak i plastikowych butelkach. Osiedlowe sklepiki, większe sklepy czy też hurtownie mogę liczyć na szybką dostawę towarów zgodnie z zapotrzebowaniem. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na żurek w butelce.


Butelki plastikowe na Allegro. Zróżnicowany zbiór ofert, najlepsze ceny i promocje. Wejdź i znajdź to, czego szukasz! W zwykłej plastikowej butelce :) Składniki: butelka żurku kujawskiego kg ziemniaków cebula kiełbaski - najlepiej białe trochę słoninki na skwarki najlepiej wędzonej listek laurowy, ziele angielskie, majeranek Pokrojone ziemniaki zalewamy wodą, dodajemy listek laurowy i ziele angielskie, solimy, gotujemy do miękkości. Mam zaległości z zakwasem na żurek.


Pokazywałam już wcześniej mój przepis na Wielkanocny żurek z jajkiem i grzybami ale nie pokazywałam zakwasu na żur. Zakwas jest w moim domu nowością, może nie sam w sobie ale jego przygotowywanie. Mama kupowała zakwas w półlitrowych butelkach.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty