Wielkanocny żur staropolski na wędzonce. Z dwoma rodzajami kiełbasy, białą i wiejską, podawany z jajkiem i ziemniakami. W polskiej kuchni ta zupa serwowana jest zarówno na co dzień, jak i od święta. Nasz przepis na żurek na wędzonce jest łatwy, a jego wykonanie zajmuje niewiele czasu, dlatego warto go wypróbować.
A ja daje wedzony boczek, kielbase, cebule wszystko podsmazone. Nie robie gestego, podaje z grzankami czosnkowymi. Zurek slaski tylko na wedzonce ! Lekko gęsty, przyjemnie kwaskowy, o bogatym smaku wędzonki i majeranku. Mój ulubiony, tradycyjny przepis na żurek wielkanocny na wędzonce i białej kiełbasie. Ten wyjątkowy żurek zabielam odrobiną śmietanki, by był delikatniejszy.
Czasem dodaję też łyżkę tartego chrzanu. Czy konieczny jest zakwas na żurek? A jeśli żurek, to koniecznie na białej kiełbasie z jajkiem na twardo. Kliknij, aby zobaczyć przepis. Wędzonkę zalewamy wodą i gotujemy zbierając zaburzyny.
Można użyć wędzonego surowego boczku, wędzonych żeberek, nawet kości wędzone dadzą oczekiwany efekt. Cebulę obrać i opalić nad płomieniem. Włoszczyznę dokładnie obrać i umyć. Jedną marchewkę zetrzeć na tarce, resztę włoszczyzny pokroić na kawałki. W wielu polskich domach właśnie od niego rozpoczyna się świąteczne śniadanie, choć w niektórych trzeba na niego poczekać do obiadu.
Bardzo aromatyczny, pachnący chrzanem, czosnkiem i majerankiem. Zupy Żurek wegetariański. Lekki i pyszny żurek w wersji wege min łatwe tanie. Gotować aż kości będą miękkie, ugotowany wywar przecedzić. Kości obrać, mięso wrzucić do wywaru, dodać kawałki kiełbasy, gotować min.
Dodać zakwas ,zmiażdżony czosnek i chrzan,wszystko. Ciężko wyobrazić sobie świąteczne śniadanie bez żurku. Oto najlepszy przepis na żurek wielkanocny na wędzonce z chrzanem. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.
Przepisy z kategorii zurek na wędzonce. Sprawdź czy robisz taki sam. Składniki: Jak zrobić żurek staropolski? Ile domów tyle przepisów na żurek.
Dlatego każdy powie… u mnie w domu robię inaczej. Każda gospodyni ma swój sekretny przepis na żurek, który u nikogo nie jest tak pyszny, jak u niej. CHRZANOWY ŻUREK NA ZAKWASIE Żur mazurski Żurek kujawski Chrzanowy żurek na boczku Żurek śląski w chlebie Wegański żurek z kaszą i czosnkiem niedźwiedzim.
Najczęściej przygotowujemy go dodając gotowy żur, kupiony wcześniej w sklepie. Warto, choć raz na jakiś czas, zrobić tę wspaniałą zupę na prawdziwym, domowym zakwasie. Pokaźny zbiór przepisów.
Zagotować wodę, włożyć do niej białą kiełbasę, zmniejszyć ogień na minimum (płyta indukcyjna na poziomie 2) i parzyć kiełbasę przez minut pod przykryciem. Boczek wyjąć, a wywar przecedzić. Kiełbasę zalać gorącym wywarem, dodać cebulę, liść laurowy i ziarna pieprzu. Kroki wykonania: Żeberka wędzone, boczek, kiełbasę i warzywa zalać wodą, zagotować, zebrać szumowiny, zmniejszyć ogień, wrzucić listki laurowe, ziele, dodać sól lub Vegetę i pieprz. Wyjąć kiełbasę, zupę przecedzić.
Trochę się przy nim napracujecie, ale warto. Po pierwsze miejcie na uwadze, że będzie to żur na zakwasie. Odkąd sięgam pamięcią, nie pamiętam takiej Niedzieli Palmowej,jak ta wczorajsza.
Zimny, przeszywający wiatr, – stopni mrozu i śnieg po horyzont. Bukszpanowa palemka kompletnie nie pasowała mi do tej aury. Męczy nas już wszystkich ta pogoda.
Mój synek codziennie pyta, kiedy w końcu przyjdzie wiosna i gdzie ona zabłądziła. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Opis przepisu: Autor: WINIARY Dodatek siekanego szczypiorku sprawia, że żurek z boczkiem wędzonym ziemniakami nabiera wiosennego charakteru.
Przygotujemy go raz-dwa na bazie Żurku Nasza Specjalność WINIARY, z dodatkiem podsmażonego z cebulą wędzonego boczku i świeżego czosnku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.