Zupa wietnamska

Dokładne pochodzenie zupy pho () jest niepewne, a wszystko wiemy tylko z przekazu ustnego. Powstała w Wietnamie około stu lat temu ale pod wyraźnym wpływem kolonialnej kuchni francuskiej. Podając swoje dane wyrażam zgodę na utworzenie spersonalizowanego profilu użytkownika, aby Lidl mógł kierować lepiej dostosowane do moich zainteresowań niektóre reklamy w formie newslettera oraz ulepszać strony internetowe. Zgoda może być wycofana w dowolnym momencie, np. Zupa wietnamska SoHo Budząc się w niedzielny poranek przypomniał mi się smak pysznej zupy z wietnamskiej knajpy, na której ostatnio się zawiodłam.

Co tu dużo myśleć, trzeba działać!

Postanowiłam ugoto Zobacz więcej. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga kuchennecudajoanny. Zupa wietnamska pho - sposób przygotowania: Kości i korpusy kurczaka dokładnie umyj, zalej zimną wodą, zagotuj, usuń powstałą na powierzchni pianę. Cebulę upiecz na grillu lub przyrumień nad płomieniem, dodaj do garnka z kośćmi i korpusami kurczaka.

Imbir obierz, również przyrumień nad płomieniem lub upiecz na grillu. Phở bò czyli nic innego jak ugotowany na wołowinie i przyprawiony po wietnamsku rosół. Zupa z pewnością dobrze znana wszystkim bywalcom niegdysiejszego Jarmarku Europa na Stadionie Dziesięciolecia :-) Uwielbiam pho i muszę przyznać, że w tej kategorii stawiam przynajmniej na równi z naszym rodzimym rosołem :-) Tak jak i rosół pho to przede wszystkim dobry, długo gotowany bulion.

Wietnamska zupa krewetkowa doskonale smakowała będzie z makaronem, dodatkiem zielonej cebulki dymki, ewentualnie uprażonymi orzeszkami ziemnymi.

Krewetki – kiedyś trudno dostępne i egzotyczne, dziś w lodówce każdego sklepu. Więc czemu nie wykorzystać ich w innych zupach? Zupa Pho- rosół wietnamski Zupa Pho. Ile razy słyszeliście tą nazwę?

Pewnie wiele, prawie każda restauracja azjatycka oferuje zupę pho. To najbardziej znana potrawa kuchni wietmaskiej. Pierwszy raz podobno ugotowano ją na początku XX stulecia w północnej części kraju, natomiast.

Przepis na orientalną zupę PHO z kurczakiem i makaronem ryżowym. Mam dla Was domową wersję zupki chińskiej. Trochę żartuję sobie, bo przecież zupa jest o niebo lepsza, potwierdził to nawet J. Można przyrządzać ją z wołowiną lub kurczakiem, ale elementem obowiązkowym jest makaron, sos rybny i świeża kolendra. Smakuje świetnie bez względu na porę dnia. Zupa pho to prawdziwa wizytówka wietnamskiej kuchni.

Turaj znajdziesz przepis na szybszą i łatwiejszą wersję. Serwis Orientalny ChinskiePrzepisy. Jeśli wcześniej pisałem o kuchni wietnamskiej (tu i tu) i o tym, że Warszawa powitała mnie nią, miałem na myśli słynną wietnamską zupę Pho.

Co w tłumaczeniu na nasze oznacza zupę. Zup-Pho w Wietnamie jest wiele.

Dodane przez Pinaw: Tylko o kuchni. Szukam przepisu na zupe pekinska orientalna , nie takiego gdzie poczatek skladu zaczyna sie od :kapusty pekinskiej. Bo w oryginalnym przepisie jej nie ma. Phở , czyli wietnamska zupa. To inaczej rodzaj rosołu ugotowanego na wołowinie (phở bò) lub kurczaku (phở gà).

Początkowo zupę gotuje się jak nasz tradycyjny wywar wołowy, ale finalnie bardzo się różni smakiem, aromatem i sposobem podania. Mięso pokroić w cienkie paski. Wrzucić i obsmażyć wieprzowinę.

Wymieszać i lekko przesmażyć. Dodać pomidory (obrane ze skórki i pokrojone – sam miąższ). Przyprawić sosem rybnym oraz sojowym.

Gotujemy go na wołowinie, najlepiej na ogonie wołowym,ale można też użyć szpondra. Restauracja Wietnamska Sajgon Bydgoszcz. Czy Wiesz Że Kuchnia Wietnamska. Pomimo tak wielu zapożyczeń z innych kuchni, nadal zachowuje swój oryginalny wietnamski wyraz. Elementy pochodzący z kuchni chińskiej to min.

Można powiedzieć, że do lubienia słodko-słonej, mięsnej pho jesteśmy zaprogramowani genetycznie jako homo sapiens. W toku ewolucji nasi przodkowie musieli nauczyć się rozpoznawać, przede wszystkim za pomocą zmysłu smaku, produkty o wysokiej wartości dla przetrwania.