A ja daję kiełbasę wędzoną wiejską , kminek , przyprawę do żurku Kamisa. Chrzan tarty zawsze można dołożyć do żurku który jest już na talerzu ( jeśli ktoś lubi chrzan). Po około pół godziny odstawiamy na chwilę garnek z gazu i wyjmujemy kiełbasę i boczek. Dodajemy przyprawy : sól, ziarna pieprzu, ziele angielskie, liście laurowe.
Boczek kroimy w paski a kiełbasę w plasterki. Dodatek siekanego szczypiorku sprawia, że żurek z boczkiem wędzonym ziemniakami nabiera wiosennego charakteru. Przygotujemy go raz-dwa na bazie Żurku Nasza Specjalność WINIARY, z dodatkiem podsmażonego z cebulą wędzonego boczku i świeżego czosnku. Mięsny żurek z boczkiem i cebulką zaprawiamy śmietaną i posypujemy zielonym.
Do garnka wkładakiełbasę, boczek, obraną włoszczyznę i cebulę (jedną) oraz listki laurowe, ziarenka ziela angielskiego i łyżkę przyprawa uniwersalna. Po latach przyrządzania go, mieszania składnikami, dodawania nowych, wypracowałam przepis, którym pragnę się z Wami podzielić. Wypróbujcie go nie tylko podczas Świąt Wielkanocnych!
Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, opłukać i pokroić każde jajko na cztery części. Wywar z parzenia szynki przecedzić i przelać do garnka. Skwareczki z boczku z cebulą na chlebie. Dodane przez idlab w: Tylko o kuchni.
Wczoraj na interi był przepis na skwareczki z boczku z cebulą podane na kawałkach różnorodnego chleba gdzieś mi to umknęło może ktoś zapisał link?