Kolejna propozycja przybliżająca nas do Tłustego Czwartku - faworki. Przepis ten dostałam od znajomej mojej Mamy. Jest zupełnie inny niż te które jada się w moim domu.
Ciasteczka są puszyste, a z ciastem pracuje się świetnie. Ważne jest aby przesiać mąkę i cukier wtedy mają lepszą strukturę. Witam Kochani Karnawał w pełni, więc dziś coś w tym klimacie.
Coś pulchnego, słodkiego :) Chcę Wam przedstawić rewelacyjny przepis na rosyjskie pulchne faworki na kefirze-taratuszki :) Robi się je łatwo, szybko i przyjemnie, są bardzo pulchne i pyszne. Są szybkie, łatwe i przepyszne. Idealne na rodzinne spotkania, czy tłusty czwartek.
Wyrobione ciasto dzielimy na 2-części, każdą wałkujemy (lekko oprószając mąką) na placek o grubości około 3-mm (nie cieńszy, bo faworki wyjdą lekko ). Potrzeba do nich niewiele składników, są bardzo leciutkie, ale nie i twarde tylko. Polecane przepisy: faworki drożdżowe ewy wachowicz Zobacz więcej. TARATUSZKI - PULCHNE FAWORKI - NAJLEPSZY PRZEPIS - chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku faworki lekkie jak chmurka! Pyszne i pulchne faworki w trakcie smażenia Smalec roztopić i dobrze rozgrzać. Po usmażeniu odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym i posypać cukrem pudrem.
Witam kochani,już w tym tygodniu tłusty czwartek :-) Przychodzę do Was dziś z moim przepisem na wspaniałe faworki. Koniecznie przygotujcie, będziecie zachwyceni! Usmażone faworki wystudzić, przełożyć do worka wypełnionego cukrem pudrem. Worek mocno zawiązać, dokładnie potrząsać, by wszystkie faworki obtoczyły się w cukrze.
Ja zawsze robię to, gdy faworki są jeszcze letnie, wtedy cukier dobrze się nich trzyma. Zgodnie ze staropolskim obyczajem karnawał to czas smażenia faworków. Przygotowuje się je z ciasta śmietanowego, zbijanego, a smaży jak pączki na głębokim tłuszczu. Faworki z tego przepisu są delikatne i kruche.
Temperatury tłuszczu pilnowałem z termometrem. Druga próba od razu z większymi jajkami, bez żadnych kombinacji żeby było dokładnie jak w przepisie. Ciasto wyszło jeszcze twardsze, aż trudno było z nim pracować.
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na faworki pulchne. Wyjmujemy łyżką cedzakową, odsączamy na papierowym ręczniku i obficie posypujemy cukrem pudrem. Tutaj znajdziecie przepis. Oponki z serem białym są bardzo smaczne, lekkie i pulchne. Podczas smażenia ładnie rosną.
To najlepszy przepis na oponki, jaki znam. Lista przepisów na pulchne faworki z polskich blogów kulinarnych. Wybierz najbardziej interesujący przepis i zacznij gotować! Smakują zupełnie inaczej niż te tradycyjne i ich przygotowanie zajmuje mniej czasu, więc to świetna alternatywa.
Super deser na karnawałowy podwieczorek : ) Polecam! Taratuszki, czyli pulchne, rosyjskie faworki na kefirze. Super przepis na pulchne i kruche faworki z serkiem mascarpone. Te chrusty szykuję tylko z kilku idealnie dobranych składników.
Wyglądem całkiem przypominają nasze faworki, jednak strukturą są zupełnie odmienne. Przede wszystkim są puszyste i miękkie, a nie jak nasze – kruche i delikatne. Dzięki temu są bardzo proste i ekspresowe w przygotowaniu. Postaram się w przyszłym tygodniu zrobić faworki z przepisu Babci Misi, które są zupełnie inne:) cieniutkie i kruche. Przygotowanie faworków jest nieco łatwiejsze niż smażenie pączków.
Być może dlatego chrust cieszy się tak dużą popularnością w Tłusty Czwartek :-) Ciasto na faworki nie zawiera drożdży, sody ani proszku do pieczenia. Jest kruche i lekkie dzięki wtłoczonemu w nie powietrzu podczas wałkowania. Dlatego, by zachęcić cię do wypieków prezentujemy przepis na faworki z piwem. Były dwie metody, pierwsza, gdy było więcej czasu, a druga którą Wam dzisiaj przedstawię, gdy tego czasu mniej.
Mimo wszystko zawsze zajmowało to sporo czasu, bo wykarmić tyle łasuchów nie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.