Jeżeli poszukujecie przepisu na świąteczne, miękkie pierniczki, które nie twardnieją, to dobrze trafiliście. Są łatwe i dość szybkie w wykonaniu. Nasz rodzinny przepis na miękkie pierniczki, które nie muszą dojrzewać. Z podanych składników wychodzi mała porcja pierniczków, taka na zwykły czas.
Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na pierniczki które nie twardnieją.
W myśl przysłowia, że szewc bez butów chodzi, ja chyba ostatnia się za nie zabieram. Jeśli tak jak ja w tym roku nie mieliście czasu się wcześniej zdecydować, a myślicie, że już za późno, ten przepis jest dla Was! Nie zdążą dobrze wyjść z piekarnika a już znikają! A tak na serio, świetne są.
Zastanawiało mnie nie wyrastanie zaczynu drożdżowego ani ciasta, ale moje obawy były niesłuszne bo wyszły tak pyszne, że musiałam chować przed moimi maludami bo wszystkie by wpałaszowały, a nawet polukrowane jeszcze nie były! Mogą być to Lebkuchen – miękkie pierniczki, które pokrywa się lukrem. Te niemieckie ciastka można od razu jeść, nie muszą leżakować, by nabrać kruchości.
Jak zrobić miękkie pierniki bożonarodzeniowe?
Jak upiec miękkie pierniczki świąteczne, które nie twardnieją? Dodatek korzennych przypraw i miodu w tradycyjnych przepisach sprawia, że pierniki są dość twarde po upieczeniu i potrzebują nieco czasu (a czasami domowych sposobów), by zmiękły. Ale zajrzałam z ciekawości na wspomnianą stronę (na której wcześniej nigdy nie byłam ) i okazało się, że autorka faktycznie posiada podobny przepis, który pochodzi ze starego wydania „Kuchni polskiej”. Skąd go zaczerpnęła moja babcia nie mam pojęcia.
Polukrować lukrem zrobionym z wody i cukru pudru. Po wysch nięciu lukru przełożyć do puszek i nie zaglądać do Świąt. Dlatego najlepsze są po dwóch tygodniach.
Jest to przepis Kaeru z Mniam Mniama. Do tych co dziwią się, że ciasto na pierniki może leżakować i to aż tak długo. W zasadzie tygodni to jest nic. Prawdziwe toruńskie pierniki, które można kupić ale tylko dla wybranych ( są bardzo drogie) leżakują dwa pokolenia.
Witam, muszę upiec piernik teraz na prezent, który będzie jedzony dopiero na Święta. Który przepis na piernik z Pani strony byłby najlepszy w tej sytuacji. Pomysłów na ich kreatywne wykorzystanie jest mnóstwo. Uwielbiam te pierniczki świąteczne za to, że nie potrzebują zbyt dużej uwagi. Wystarczy upiec i zajadać.
Choć dziś pierniki kojarzą nam się głównie z okresem Bożego Narodzenia, to nie zawsze tak było. Ciasteczka sprzedawane były w aptece jako lek na przeziębienie i środek opóźniający starzenie się.
Dziś ciastka o piernikowym aromacie z dedykacją dla tych, którzy nie zdążą już upiec tradycyjnych pierników. Można je zrobić w formie zwykłych ciasteczek lub nawet powycinać foremkami określone kształty (po upieczeniu). Pachną jak pierniki i smakują (prawie) jak pierniki.
Nie zawierają cukru, spulchniaczy, glutenu i nabiału. Dobry, sprawdzony przepis na świąteczne pierniki jest jak skarb - wraca się do niego co roku, by przygotować pyszne, korzenne ciasteczka na Boże Narodzenie. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami bardzo cennym dla mnie przepisem, który wykorzystuję w wielu awaryjnych sytuacjach. Wszystkie jego składniki zwykle posiadam w domu, a jego tajemnica tkwi w prostocie przygotowywania, smaku i aromacie wydobywającym się podczas pieczenia.
Zapachy w domu są nieziemskie. Przepis na pierniczki świąteczne. W internecie jest mnóstwo przepisów na piernik, ten wykonuję od dobrych. Wspaniała ozdoba na święta Bożego Narodzenia.
Ciasto dobrze się formuje, nie rośnie zbytnio podczas pieczenia, a wycięte formy nie odkształcają się. Smaczny, mocno piernikowy, miękki i przełożony lekko kwaskowymi powidłami. Jeśli miałabym wskazać jeden piernik, który u nas cieszy.
Piernik przekładany powidłami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.