Zupa botwinka to moja ulubiona wiosenne zupa. Przepis na botwinkę jest bardzo prosty i jej ugotowanie zajmuje niewiele czasu. BOTWINKA - JAK ZROBIC - Duration: 8:21. Pani M - kuchnia smakowita 61views.
Zupa z botwiny zasmakuje całej rodzinie! Dziś pyszna domowa botwinka lub zupa z młodych buraczków. Gorąca, z buraczkami, marchewką i korzeniem pietruszki oraz z podduszoną na maśle botwiną. Zupa jest delikatna, pełna smaku, u. Jak wspominałam wcześniej jest to sezonowa zupa i wtedy też najlepiej ją przygotowywać. Raz , że wszystko jest świeże, a dwa, że tanie.
Przyznam szczerze, że ta zupka smakuje za równo na ciepło jak i na zimno. Nie od dziś wiadomo, że botwinkę można podawać w formie chłodnika, dlatego zapraszam Was do wypróbowania tego przepisu. Gdy tylko w sklepach pojawi się botwina, grzechem byłoby z niej nie skorzystać.
Polecamy pyszną botwinkę, jaką od wieków podawano na polskich stołach. Jak zrobic botwinkę, to pytanie na wiosnę zadaję sobie często. Oto moja botwinka, lekka zupa botwinkowa, prosta i smaczna o pięknej barwie i pysznym smaku. Oto smaczna zupka z młodych warzyw, gotuje się ją bardzo szybko.
Przygotuj zatem bulion, jeśli nie masz gotowego. Najlepszy jest bulion domowy, np. Sprawdzi się również domowy bulion warzywny (przepis znajdziesz tutaj).
W ostateczności przygotuj bulion z kostki (najlepiej z kostki ekologicznej), wg opisu na opakowaniu. Jeżeli chcemy zimową porą przypomnieć sobie smak tej ulubionej przez Polaków zupy - spasteryzuj botwinkę w słoikach wg tradycyjnego przepisu babci Krysi, która przez wiele lat robiła takie przetwory, czym uszczęśliwiała całą rodzinę. W połowie gotowania dodać plasterki buraczków. Następnie dodać posiekane łodyżki liści botwinki i gotować wszystko na umiarkowanym ogniu przez ok. Jest wiele przepisów i wiele sposobów na to, by zrobić botwinkę.
Każdy ma swoje ulubione smaki i dodatki. Moja botwinka zupa jest idealnie wyważona smakowo. W przepisie na botwinkę podam jakie składniki możesz ewentualnie pominąć lub też zamienić na inne. Dodajemy listek laurowy i ziele angielskie, szczyptę soli. Gdy botwinka się podgotuje, wrzucamy do garnka obraną i pokrojoną cebulę, ząbek czosnku.
Dodane przez doria22di w: Tylko o kuchni. Jestem zakręcona (jak słoik) i nawet nie wpadłabym na to, że można botwinkę do słoików na zimę zrobić. W lecie robię z niej wszystko, a w zimie mi jej brakowało. Dodać kilka łyżek wywaru i wymieszać. Dziękuję za ten pomysł i też będę robić słoiki z botwinką.
Kilka ładniejszych liści można pokroić i odłożyć. Wrzuć korzenie i łodyżki do gotującej się wody z liściem laurowym, zielem angielskim, solą oraz cukrem i gotuj minut. Po tym czasie dodaj zachowane liście botwinki. Choć w ogródkach botwinka nie nadaje się jeszcze na przetwory, ale ta na straganach jest już w sam raz. Zachowuje jednak przy tym swój niepowtarzalny smak.
Aby przywrócić piękny kolor zupie, najlepiej po dodaniu soku z cytryny, a przed zabieleniem zupy śmietaną – wrzucić odłożone wcześniej i obrane 1-buraczki i całość podgotować. Może mi ktos powiedzieć jak zrobic botwinkę w słoiki? Widziałam taki przepis ponad rok temu na smakerze, ale miałam juz za duże buraczki więc nie robiłam a teraz nie mogę znaleźć tego przepisu. Pyszny chłodnik z botwinki to wymarzone danie na obiad w upalny, letni dzień.
Mamy dla Was sprawdzony przepis na domowy chłodnik litewski, To nie może się nie udać! Chłodnik z botwinki jest. Uwielbiamy zabielaną zupę z botwinki z jajkiem, ale warto wypróbować też inne przepisy - z botwiny można zrobić np. Ta nowalijka jest niskokaloryczna i zdrowa, pomaga również w walce z chorobami wątroby. Warto jeść jej jak najwięcej!
USA), , po pokrojeniu wszystkiego jak na botwinke upakowalam w sloiki z dwoma lyzeczkami soli wlalam wode i zapasteryzowalam w garnku. Botwinka w słoiki na zimę. Wspaniale jedzenie z kazda zupa i jaki zupa samodzielna tez. Taka na bazie Bulionu drobiowego WINIARY stanie się jednym z ulubionych obiadów twojej rodziny.
Sekretem wyjątkowego smaku jest nie tylko bulion, ale też polskie buraczki, świeża botwinka i aromatyczny szczypiorek oraz koperek. Zupę botwinkową przygotujesz w niecałą godzinę, więc jest to.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.