wtorek, 11 września 2018

Makowiec z tartymi jabłkami

To moje ulubione ciasto z dzieciństwa, które piekła często moja babcia. Ten makowiec lubię szczególnie za to, że jest soczysty i bez ciasta. Sama pyszna, wilgotna masa makowa.


Makowiec z tartymi jabłkami

Jeżeli tak, makowiec japoński na pewno przypadnie Ci do gustu. Zaprzyjaźnią się z nim osoby, które lubią mak, bakalie oraz jabłka. Zawsze szybko znika z patery.


Smaczny i wilgotny - a takie ciasta lubimy. Makowiec japoński jest ciastem bez spodu. Mąż nawet bardziej, choć nawet ja nie miałam powodów, by kręcić nosem ;-). Proponuję dziś przepis na bardzo proste i smaczne ciasto z suchym makiem. Znanych jest wiele sposobów na jego przygotowanie.


Z tego przepisu dowiesz się, jak upiec smacznego, puszystego makowca z dodatkiem jabłek. Na Twojej liście zakupów znajdą się: jabłka, kasza manna, jajka, kostka do pieczenia, gotowa masa makowa z. Dodane przez Maciejas w: Tylko o kuchni. Ciasto świąteczne, bardzo dobre. Jeszcze nie wiem, ale moje serce na pewno krąży wokół tego ciasta.


Opis przepisu: Autor: WINIARY Ten oryginalny makowiec z jabłkami różni się nieco od tradycyjnych makowców, ale nie ustępuje im smakiem. Nie używa się do niego mąki, tylko delikatnej kaszy manny, startych jabłek, rodzynek i mielonego maku, które miesza się razem z białkami i Proszkiem do pieczenia WINIARY na puszystą masę. Za typowymi struclami makowymi nie przepadam. Przepis na ciasto japońskie. Tata Lubego ostatnio wręczył mi puszkę gotowej masy makowej i dał zadanie: upiecz jakieś ciasto.


Nie bardzo wiedziałam jak się za to zabrać, ponieważ nie przepadamy za suchym makowcem, wolimy bardziej wilgotne ciasta. W dodatku nie przepadam za gotowymi produktami, wolę zrobić sobie. Masło lub margaryne dokładnie utrzec z cukrem pudrem i żółtkami. Nastepnie dodac stopniowo kaszę manną, obrane i starte na duzych oczkach jablka, wsypac mak, dodac aromat, proszek do pieczenia oraz rodzynki i orzechy, wymieszac.


Na koniec wmieszac delikatnie piane ubita z bialek. Podobny do pieguska, lecz bardziej wilgotny makowiec z tartymi jabłkami od Brunetki w kuchni. Miękkie i dobre ciasto jesienno-zimowe.


Obserwuj bloga Obserwujesz bloga z cukrem pudrem. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na białkowiec z jabłkami. Dla tych, którym znudziło się oklepane połączenie makowca z sernikiem (choć czy to się może znudzić? ;-).


Szarlotka - super przepis na pyszną szarlotkę. Wypróbuj ciasto na jesień, szarlotkę. Doskonały przepis na smaczne ciasto z jabłkami posypane cukrem pudrem. Kategoria ciasta kruche i tarty. Znajdziesz tu najlepsze przepisy na pyszne kruche ciasta i tarty: z owocami (truskawkami, jagodami, malinami, śliwkami), z dżemem lub z budyniem oraz kolorowe wielkanocne mazurki, kruche ciasteczka z cukrem lub marmoladą, a także ciasto z rabarbarem, szarlotki i inne wyśmienite ciasta na kruchym spodzie przekładane kremem budyniowym.


Dojrzałe już wówczas jabłka zachęcają nas swoimi kolorami i zapachem do użycia ich podczas naszych kulinarnych eksperymentów. Polecamy przepisy na tarty z jabłkiem i szarlotki. Do wypieków świetnie sprawdzą się jabłka surowe – np.


Składniki zaczynu wymieszać i odstawić na chwilę aż ruszy. Dodać składniki ciasta i bardzo dokładnie wyrobić, aż powstanie miękkie i elastyczne ciasto. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia na około godzinę do podwojenia swoje objętości. Jak już mamy masę makową, to łączymy ją z tartymi jabłkami np. Z piekarnika wyjmujemy ciasto, które wspaniale pachnie, a po wystygnięciu jest wilgotne.


W wersji odświętnej wierzch można polać czekoladą i ozdobić bakaliami. Placuszki z tartymi jabłkami Marcin Vw1. Idealne dla zapracowanych mam. Cisto to (pod okiem mamy) robi letni Mikołaj z Olsztyna.


Właściwie niczym dziwnym nie byłoby to, że ciasto byłoby gotowe, albo właśnie siedziałoby w piekarniku. Ona w tym czasie wertowała zeszyt z przepisami zastanawiając się co upiec tak “na szybko”. Ja miałam ochotę na świąteczny smak dzieciństwa - tort makowy z jabłkami. U mnie w domu zawsze gościł jej nieco inny rodzaj (na bardziej puszystym cieście, z tartymi jabłkami – przepis możecie znaleźć tutaj ). Teraz przedstawiam wersję na bardziej kruchym cieście, z prażonymi na patelni jabłkami.


Pyszna szarlotka z kawałkami jabłek, a raczej z plasterkami jabłek. Te szarlotkę na kruchym cieście można by przygotować też z tartymi jabłkami, jednak tak wysoka konstrukcja lepiej się trzyma, gdy cienkie plasterki jabłka zachodzą na siebie. Nie raz już słyszałam, że ktoś szuka przepisu na taką.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty