Dodane przez kajanawakacjach w: Tylko o kuchni. Jak się mrozi to robi się ciapowata papryka,a ja gustuję w sprężystej i nie rozgotowanej. Leczo – Najlepsze z pajdą chleba.
Jest wiele wariantów leczo. Jedne z samymi warzywami, inne z kiełbasą lub kurczakiem. W zależności od dostępnych warzyw, czy aury na zewnątrz, można wybrać swoją ulubioną wersje.
Moja propozycja jest z kiełbasą i mięsem z udka kurczaka ale raczej dominują warzywa. Zrobiłam kopytka według przepisu z książki Macieja Kuronia Kuchnia Polska Dania w dwie chwile. Wybierz najbardziej interesujący przepis i zacznij gotować! Lista przepisów na leczo macieja kuronia z polskich blogów kulinarnych. Jednogarnkowe, sycące, z dużą ilością warzyw, ale też z mocną mięsną nutą.
Bardzo męskie danie ;) Występuje w wielu odmianach, a dziś prezentuję przepis na jego najbardziej tradycyjną wersję. Ten przepis jest szybki i łatwy, dlatego udaje się każdemu. Przygotowanie naszego leczo z cukinii zajmie nam ok. Nazywam się Aneta Kuroń, ale z uśmiechem reaguję, gdy ktoś o mnie mówi Kuroniowa. Razem z Jaśkiem gotowałam na antenie Pytanie na Śniadanie, a obecnie powoli wracam na ekrany m. Uczyłam się cukiernictwa w Le Cordon Bleu i uwielbiam nietypowe, ciekawe przepisy - nie tylko na słodkości.
Choć potrawa ta ma węgierski rodowód to śmiało można powiedzieć, że należy również do polskiej klasyki. W oryginale, warzywa smaży się na smalcu z dodatkiem aromatycznej sproszkowanej papryki. Zobacz, jak zrobić leczo. Tradycyjne leczo składa się z pomidorów, papryki, cebuli i kiełbasy. Przepisy na leczo są różne.
Niektórzy lubią dodać do lecza. Danie to zyskało bardzo dużą popularność w Polsce i jest u nas gotowane najczęściej z dodatkiem kiełbasy. W takiej postaci stanowi pełny posiłek, np.
Na stronie mam także przepis na leczo z cukinią z dodatkiem mielonego mięsa zamiast kiełbasy, to dobra opcja dla tych, którzy niekoniecznie przepadają za kiełbasą i wybierają chude mięso. Dzisiaj polecam klasyczne leczo z cukinią. Dodatkowo, u mnie w domu Ojciec (Maciej Kuroń) zawsze do żurku dodawaliśmy spore ilości majeranku, czosnku i przesmażonej wędzonki.
Kiełbasę w leczo można też zastąpić parówkami lub też kawałkami wędzonego boczku. Danie jednogarnkowe na obiad lub kolację. Mieszkamy jednak w Polsce, więc możemy to trochę nagiąć. Prawdziwe leczo koło cukinii nie stało. ZAWSZE robi bez cukinii.
Składniki: 5g ulubionej kiełbasy duże czerwone. Zapraszam dzisiaj na mój ulubiony przepis na leczo. Aromatyczne, smaczne, dokładnie takie, o jakie będą was prosić wszyscy członkowie rodziny. Muszę przyznać, że to leczo lubimy wyjątkowo. Zaprośmy dziś na swoje stoły znakomite danie rodem z węgierskiego talerza.
Przed Państwem jedyne i niezastąpione – leczo! Gwarantujemy, że gdy raz spróbujesz wyjątkowego smaku tej potrawy, z pewnością szybko do niej powrócisz. Nasz przepis na gęste leczo bez wątpienia posmakuje ludziom uwielbiającym mięsne specjały. Jan Kuroń klasyczny rosół robi na indyku. Sekret stanowi duża ilość przypraw.
Dobrze, by rosół na mięsie odstał przez noc. Kuroń dodaje także marchewkę, pietruszkę, selera, cebulę i pora. Lekkie danie, którego głównym składnikiem jest cukinia. Można przygotowywać je przez cały rok. W sezonie letnim można skorzystać ze świeżych pomidorów, a w zimie z pomidorów z puszki.
Polecam podawać leczo z bagietką. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na przepisy macieja kuronia. Idealne na lekki letni posiłek leczo z cukinią i kiełbasą będzie jednocześnie pożywne i szybkie do wykonania.
To doskonały sposób na obiad na dwa dni, a więc propozycja dla tych, którzy nie mają ochoty spędzać w kuchni zbyt wiele czasu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.