wtorek, 5 listopada 2019

Wegetariańska ryba po grecku

Ryba po grecku wegetariańska. Można nazwać to danie również ryba po grecku bez ryby albo kotlety sojowe ala ryba po grecku, jak wolicie. Toczyłam walkę sama ze sobą przez kilka lat. Potem musiałam jeszcze stoczyć walkę z dużą częścią mojego otoczenia.


Jedni uznali moją decyzję za fanaberię, inni za dietę odchudzającą, jeszcze inni odmawiali przyjęcia do.

Tradycyjnie składała się z rybich filetów zatopionych w słodkim, warzywnym sosie z uduszonej marchwi, pietruszki i selera z dodatkiem pomidorów. Dzięki temu, że warzywa są starte na tarce i długo. Wegańska ryba po grecku. Tofu z sosem warzywnym do ryby po grecku. Wegetariańska ryba po grecku.


Smak i zapach potrawie nadają glony wakame. U nas w domu smakowała wszystkim bez wyjątku, dla dziecka muszę specjalnie raz w miesiącu robić!

Najlepszy przepis sprawdzony na rybę po grecku. Nie wyobrażamy sobie wigilii bez obecności ryby po grecku na stole. Od kiedy przeszliśmy na dietę bezmięsną, towarzyszy nam jej wegańska wersja, która od kilku lat jest również bezglutenowa. Czy to zimowe święta, wiosenna przerwa, czy imieniu taty lub u cioci w kolacyjnym menu znajdziemy, sałakę jarzynową, pasztet, czy rybę po grecku.


Dlatego fajnie przemycać te tradycyjnie smaki do diety roślinnej. Nie może jej zabraknąć w wielu domach podczas świątecznego przyjęcia. Durszlak Tofu po grecku czyli ryba bez ryby. Zobacz najłatwiejsze przepisy na rybę po grecku. Kiedy robię rybę po grecku, już z założenia przygotowuję więcej sosu warzywnego, bo znika podczas próbowania przez M. Pamiętam, że szukałam doskonałych proporcji, żeby była pyszna, idealna, cudnie otulona najlepszym sosem.


Również paprykę chili orginalną i koncentrat Heinz z oliwką. Zamiast wody zawsze dodaję do potraw wywar z kurczaka. Codziennie gotuję udko dla ulubieńca to mam. Pewnie nie jest to ryba po grecku tylko moja wersja.


Mieszkam w Grecji I nie jadam fasolki po grecku z cynamonem ani z oliwkami….

I tartych pomidorow sie zgadza,choc czesto uzywa sie zwyklej passaty pomidorowej…nie robi sie tez tego dania na patelni,a w garnku czesto dodajac tez ziemniaki pokrojone w gruba kostke…a moze raczej cwiartki…. I ziemniakow dodaje sie wode. Jeśli lubisz ryby i zastanawiasz się co podać na obiad.


Rybę z warzywami możesz podać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Bardzo dobrze smakuje podgrzewana na drugi, czy na trzeci dzień. W polskiej kuchni istnieje kilka potraw, które jak wydawałoby się pochodzą z innych krajów. Taka choćby ryba po grecku, czy fasolka po bretońsku.


Czy te potrawy przybyły do nas Grecji i Bretanii? Karol postara się odpowiedzieć na to pytanie, z pomocą prof. Jarosława Dumanowskiego, historyka zajmującego się kuchnią polską. Co ma wspólnego z rybą – niby niewiele, ale jednak dużo.


Smakuje jak ryba po grecku, pachnie jak ryba po grecku. Ja jednak musiałam ją dodatkowo zmodyfikować, gdyż nie mogę jeść pomidorów i nie smażę potraw. Bakłażany po grecku to danie uniwersalne - można je robić na co dzień, na obia albo uraczyć nim gości podczas świąt. WEGETARIAŃSKA WIGILIA - POTRAW. WEGAŃSKA PIECZEŃ Z KURCZAKA PUSZYSTE PLACKI.


Postanowiłam przygotować ją w wersji wegetariańskiej, dodatkowo lekkiej, co z pewnością będzie plusem dla osób na dietach lekkostrawnych. Sporą ilość warzyw: por. Co, jeśli produkty pochodzenia zwierzęcego są zakazane na Twojej liście zakupów? Moja ryba po grecku jest wymieszana z warzywami, oddaje warzywom smak i aromat, jest lekko słodko- kwaśna.


Po usmazeniu dorsza (ryby morskie na oleju)smazę pokrojona cebule,po chwili dodaję włoszczyznę oraz przyprawy wraz z lisciem laurowym i zielem angielakim, do naczynia żaroodpornego. Dodane przez Tangerinka w: Tylko o kuchni. Po grecku to jest ryba z rusztu (z grilla).

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty