Można powiedzieć, że w tym roku odkrywam botwinkę na nowo i mam zamiar wypróbować jeszcze kilka przepisów z jej udziałem. Restauratorka wprowadziła ją do menu wielu rewolucjonizowanych przez nią restauracji, w tym do Kameralnej w Chodzieży. Prosta i świetna w smaku zupa staropolska smakuje każdemu. Taką gotowała moja babcia.
Ten przepis w ogóle się nie zdezaktualizował! To jest prawdziwy zapach wiosny, chyba się ze mną zgodzicie. Nie pozwólcie zbyt długo zalegać na straganach świeżej, pachnącej botwince. Raz, dwa - niech wędruje do garnka! Dodane przez gosiaw: Tylko o kuchni.
Kochani czy oprócz książki znajdę jej przepisy w internecie bo dziwo nic nie mogę znaleźć! Gdy tylko w sklepach pojawi się botwina, grzechem byłoby z niej nie skorzystać. Polecamy pyszną botwinkę, jaką od wieków podawano na polskich stołach. Można ją jeść z ugotowanymi jajkami lub młodymi ziemniaczkami. Botwina, czyli młode buraczki, jest bardzo delikatnym i szybkim w gotowaniu składnikiem.
Przepis na botwinkę jest bardzo prosty i jej ugotowanie zajmuje niewiele czasu. Moja klasyczna botwinka wzbogacona jest o dodatek ziemniaków. Na koniec zaprawiam ją jeszcze śmietanką z odrobiną mąki pszennej. Botwinka to również pierwsza wiosenna zupa.
Jeśli lubisz zupy z mięsem to moja botwinka z kurczakiem będzie dla Ciebie. W sam raz na upalne dni. Zdecydowanie moja ulubiona zupa wiosenna! Składniki: botwinka (buraczki z liśćmi) pęczki, bulion l, marchewka szt. Spodobał Ci się ten przepis?
Oceń przepis aby doradzić innym! Dwie propozycje na łatwe i szybkie dania z pierwszej młodej botwonki z malutkimi buraczkami. Pierwsza to zupa botwinkowa z młodymi ziemniakami i. Przygotuj zatem bulion, jeśli nie masz gotowego. Zupa z botwinki wymaga bulionu. Najlepszy jest bulion domowy, np.
Sprawdzi się również domowy bulion warzywny (przepis znajdziesz tutaj). W ostateczności przygotuj bulion z kostki (najlepiej z kostki ekologicznej), wg opisu na opakowaniu. Pyszna sezonowa zupa z botwinki.
Bardzo szybka w przygotowaniu. Bowiem połączenie z ziemniakami i marchwią gwarantuje, że zupa botwinkowa uda się wyśmienicie i może śmiało zastąpić rosół podczas niedzielnego obiadu. Wydrukuj ten przepis na botwinkową zupę zabielaną śmietaną! Jak zrobić zupę z botwinką na obiad krok po kroku. Lekką, zdrową, a jednocześnie pożywną zupę przygotujecie w zaledwie minut.
Przed wami, smakowita zupa z botwiny z ziemniakami i aromatycznym koperkiem! Dodatek marchewki sprawia, że zupa nabiera bardziej czerwonego koloru. Szczególnie polecana jest zatem wegetarianom.
Ponadto botwinka pobudza apetyt i koi nerwy. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na zupa z botwiny wg magdy gessler. Nie wyobrażam sobie wiosennego stołu na którym nie stałaby botwinka. Zachęcam wszystkich do wypróbowania - oto mój przepis na botwinkę.
To tradycyjna metoda przygotowania ale można ją modyfikować według uznania. Dla mnie najważniejsza obecnie jest botwinka. Spieszmy się więc, póki dostępne są delikatne liści i łodygi młodych buraczków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.