Najlepszy przepis sprawdzony na rybę po grecku. Ryba w warzywach, marchewce, pietruszce i cebuli. Warto udać się do sklepu rybnego i kupić dobrą rybę, może być mrożona.
Ryba po grecku - to jedna z podstawowych potraw wigilijnych. Nie może jej zabraknąć w wielu domach podczas świątecznego przyjęcia.
Zobacz najłatwiejsze przepisy na rybę po grecku. Umyte i osuszone filety posól, skrop sokiem z cytryny i odstaw. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojone w kostkę cebule, dodaj włoszczyznę i przyprawy, a następnie koncentrat pomidorowy i cukier. Duś wszystko pod przykryciem na wolnym ogniu ok. Przepis na rybę po grecku jest prosty, choć przygotowanie tej potrawy wymaga nieco pracy.
Ale warto, bo ryba po grecku jest doskonała. Ilość i rodzaj ryby wybieramy według uznania. Z ryb mrożonych nadają się na przykład kostki morszczuka, smaczny jest mintaj.
Ze względu na mięsistość (nie traci objętości po rozmrożeniu) znakomita i niezwykle smaczna. U mnie zawsze schodzi w ciągu kilku dni. Więc tylko powiem, że w dobrej lodówce może postać spokojnie nawet 4-dni. To moja stała praktyka, podobnie jak leczo, bigos, ryba po grecku, karkówka w sosie, kotlety mielone i inne potrawy.
Kiedy nie chce mi się gotować lub ktoś ma przyjść - przyjechać, to rozmrażam sprawdzoną wcześniej potrawę i nie stresuję się zakupami i gotowaniem. Pani Aniu, w poszukiwaniu przepisu na rybę po grecku zauważyłam, że przy swoim przepisie ma Pani oznaczenie bezglutenowe, zapomniała Pani, że rybę obtaczamy w mące pszennej ! Jak przygotować rybę po grecku na gorąco? Rybę po grecku na gorąco możemy podać na obiad. Dobrze jest jednak, żeby ryba przeszła smakiem sosu. Jeśli mamy rybę mrożoną, to ją rozmrażamy, płuczemy i osuszamy papierowym ręczniczkiem.
Zawsze usuwamy z ryby ości. Rybę obtaczamy w mące i smażymy na złoty kolor. Kawa frappe mrożona po grecku to kawa mocna i konkretna - z mlekiem lub bez, z cukrem lub nie. Zobacz, jak zrobić prawdziwą grecką kawę mrożoną.
Warto wybierać ryby z dobrego źródła i podawać dzieciom, bo dzieci lubią ryby. Warto wówczas przygotować rybę pieczoną w papilotach, a nie na głębokim tłuszczu. U nas najcześciej jest to polędwica z dorsza.
Może być ryba mrożona lub świeża. Zajadamy się nią podczas Wigilii, na imieninach babci czy weselu. Ale za to jak taka ryba po grecku wygląda!
No zjawiskowo po prostu :) A do tego jest dobra na ciepło i na zimno. Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi przygotujesz przepyszną rybę po grecku, która będzie super smaczną pozycją w menu na Wigilię i święta Bożego Narodzenia. Kto nie ma miksera, może te składniki włożyć do słoika z nakrętką i potrząsać tak długo, aż powstanie piana, po czym przelać do szklanki.
Na koniec po ściance szklanki wlewamy pozostałą wodę i mleko i dodajemy lód. Kawę frappe pijemy przez słomkę. Kto lubi, może przyozdobić wierzch napoju kleksem bitej śmietany. Sos najlepiej w jakimś pojemniczku, po rozmrożeniu jego konsystencja jest taka sama jak przed mrożeniem, smaku też to nie zmienia. Zdecydowanie należy do potraw fit i pewnie w tej kategorii króluje na wigilijnym stole.
Możesz odchudzić ją jeszcze bardziej, jeśli filety upieczesz w piekarniku i przełożysz duszonymi warzywami. Przypięte do Mix Tablica Przepisy bez kategorii Kategoria. Rozmrożone lub świeże filety pokroić na średnie kawałki, a następnie delikatnie oprószyć solą oraz pieprzem. Prosty przepis tradycyjny oraz przepis na wersję fit, czyli ryba po grecku dietetyczna.
Bardzo lubię rybę po grecku, robię ją dosyć często. Raz klasycznie, tak jak dorsza po grecku, a innym razem w nieco odchudzonej formie, bo dodaję rybę gotowaną w parowarze albo pieczoną w piekarniku. I ta dzisiejsza jest właśnie z piekarnika. Wg mnie to znacznie mniej pracy niż przy klasycznej wersji, a efekt pyszny.
Pisałam już jakiś czas temu, ze ulubioną formą jedzenia mojej córki i moją są ostatnio warzywa gotowane na parze , czasem z dodatkiem chudego mięsa lub ryby.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.