poniedziałek, 16 maja 2016

Lazania wykonanie

Dodać sól ok szczypty,i zetrzeć odrobinkę gałki muszkatołowej. Jest to pyszne i bardzo sycące danie, które doceni cała rodzina. Połączenie mielonego mięsa z pomidorowym sosem okaże się ciekawym urozmaiceniem codziennych obiadów, jak i tych pasujących na leniwy weekend. Wydawało mi się, że w naszym kraju określenie „lazania” powinno się już upowszechnić.


Lasagne bolognese czy lazania z sosem bolońskim?

W końcu przyrządza się ją od przynajmniej kilkunastu lat. Okazuje się jednak, że takiego słowa nie ma w słowniku języka polskiego. LASAGNE ( LAZANIA ) – taką lasagne robię w moim domu. Któż to wie skąd on tam przywędrował, można by domniemywać nawet, że ma on kanadyjskie korzenie i nie zdziwiłoby mnie to wcale. Lazania: Na patelni podsmażamy mięso, dodajemy posiekane w kosteczkę cebule i czosnek.


Gdy mięso będzie już rozdrobnione i podsmażone dodajemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano i bazylią i chwilę dusimy. Lazania tylko z pozoru wydaje się być trudnym daniem.

Wystarczy jednak po kolei wykonać każdą czynność i na koniec już tylko wykładać warstwy makaronu, mięsa i sera. Zapach pieczonej lazanii jest boski. Moja lazania przepis z mięsem mielonym to danie, które jemy bez żadnych dodatków. Jak zrobić lasagne z mięsem mielonym? Weź gotowe płaty makaronu, mięso mielone i sos pomidorowy.


Jeżeli nie masz czasu przygotowywać swojego sosu, wybierz passatę w słoiku. Nie zapomnij o beszamelu. Zobacz przepisy i porady kulinarne na Polki. Dzięki niezwykłej kompozycji przypraw i składników pozwala przenieść się choć na chwilę do słonecznej Italii. Dzieci nie mogą się jej oprzeć, a dorośli szaleją na jej punkcie.


Jest bardzo prosta w przygotowaniu i nie wymaga wiele wysiłku. Poniżej znajdziecie świetny, sprawdzony przepis na lasagne z mięsem mielonym, która. Zapraszam Was na ugotowanie ze mną przepysznej lazanii:) Skladniki : - mieso mielone, - pieczarki, - cebula, - ser zółty, - bazyli - pieprz, sól, zioła włosk.


Dosyć, że to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny, to dodatkowo jest to danie, które możesz śmiało zaserwować swojej drugiej połówce na kolację we. Wykonanie: Zacznij od umycia warzyw.

Marchewkę pokrój w plasterki, brokuł podziel na małe różyczki. Wstaw wodę w garnku, na wrzątek wrzuć marchew, po minutach włóż brokuły, gotuj aż będą al dente. Cebulę pokrój w półplasterki, cukinię na grubsze plasterki. Rozgrzej na patelni olej, wrzuć cebulę i. Na płaty do przełożenia cukinii myjemy ją i osuszamy, następnie kroimy w cienkie plasterki. Z każdej cukinii powinniśmy otrzymać 4-plastrów.


Każdy smarujemy z obydwu stron olejem lub oliwą o grillujemy na patelni lub w piekarniku z obydwu stron aż będą miękkie – 5-minut w sumie z obydwu stron. Dodane przez Tosca w: Tylko o kuchni. Klasyczna lazania jest super, ale zrobiłam ostatnio wariację na jej temat i zamiast płatów makaronu, dodałam cienko pokrojone plastry kartofli (można dać cukinię lub bakłażana) i też wyszło ekstra. Ostatnią warstwą musi być oczywiście ciasto.


Gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie przez 3-min. Trzeba uważać, żeby płaty się nie posklejały. Wyjmujemy je na talerze. Warzywna lazania z cukinii, to mój pomysł na włoskie danie o małej kaloryczności.


Wydawałoby się, że bez ciasta na lazanię i bez sera, danie wyjdzie słabe. Jednak aromat sosu, dojrzałe pomidory, dużo naturalnych przypraw i dobre mięso sprawiają, że lazania jest doskonała. Zniknęła równie szybko co “tradycyjna” lazania.


WYKONANIE: Ser halloumi pokrój w plasterki, na patelni rozgrzej masło i usmaż ser do koloru złotego. W czasie gdy ser się smaży, rozkrój awokado i usuń pestkę. Ogórka pokrój w słupki i umieść z awokado na talerzu -skrop sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i posyp solą i pieprzem.


Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaje przeciśnięty przez praskę czosnek. Kiedy czosnek lekko się zarumieni, dodaj na patelnię mięso, kolejno pokrojoną drobno cebulę. Całość smaż kilka minut, a następnie wlej na patelnie passatę pomidorową i dopraw pieprzem, solą i włoskimi przyprawami.


Moja warzywna lazania z kartoflami – jak sama nazwa wskazuje – nie zawiera ani grama mięska, ma za to pyszne polskie katofelki przekładane sosem beszamelowym (uwielbiam) i sosem pomidorowym. Składniki są mega proste i dostępne w każdym domu, bo to przepis specjalnie przygotowany dla Niespodziewanych Gości. Przepis znany w mojej rodzinie od lat nie podlega żadnym modyfikacjom , bo danie zrobione wg.


Z każdego z nich makaronowy przekładaniec wyjdzie obronną ręką. Im więcej kondygnacji, tym lepiej! A jeśli jednak nie zjemy jej „na raz”, bez obaw – lazania odgrzana na drugi dzień może w nas wywołać kolejne „ochy” i „achy”. Następnie wlać rosół i dodać przecier pomidorowy.


Doprawić do smaku solą i pieprzem a następnie gotować aż powstanie sos pomidorowy. Wymieszałem na szybciocha masło z mąką i nie podsmażyłem - teraz boli mnie trochę brzuch :) (bynajmniej nie od przeżarcia :P ).

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty