W wersji mięsnej przygotowywane z dodatkiem wędzonego boczku lub wędzonej słoniny. Już dawno zagościło na stałe w kuchni polskiej i warto w sezonie na paprykę nacieszyć się jego smakiem. W lecie ta smaczna i aromatyczna potrawa często gości na polskich stołach, choć niekiedy ma mało wspólnego z węgierskim oryginałem, w którym nie pojawia się cukinia czy bakłażan. Prawdziwe leczo jest przysmakiem o niewielkiej liczbie składników, a sekret jego smaku tkwi w… smalcu.
Każdego dnia podsuniemy Ci sposób na smaczny i oryginalny posiłek. Sprawdź nasze najlepsze przepisy!
Oryginalne Węgierskie leczo nie zawiera cukinii, czy dodawanego często w polskich kuchniach kabaczka. Ja natomiast leczo zawsze przyrządzam z cukinią – tak lubię i dlatego mój przepis zawiera cukinię. Wyszukiwarka Program TV Pogoda Ogłoszenia Moje konto. Danie to zyskało bardzo dużą popularność w Polsce i jest u nas gotowane najczęściej z dodatkiem kiełbasy.
W takiej postaci stanowi pełny posiłek, np. Podając swoje dane wyrażam zgodę na utworzenie spersonalizowanego profilu użytkownika, aby Lidl mógł kierować lepiej dostosowane do moich zainteresowań niektóre reklamy w formie newslettera oraz ulepszać strony internetowe. Zgoda może być wycofana w dowolnym momencie, np.
Pokaźny zbiór przepisów. Pomidory opłukać, usunąć szypułki, nożem z ząbkami naciąć skórkę.
Pomidory zalać wrzątkiem na sekun odcedzić, przelać zimną wodą, zdjąć skórkę, pokroić na ćwiartki i usunąć pestki. Cebule obrać, opłukać, posiekać. Paprykę pokroić na paski. Na blogu króluje mój ulubiony przepis na leczo z cukinią, jednak już od jakiegoś chodziło mi po głowie przygotowanie przygotowanie tego dania według tradycyjnej węgierskiej receptury.
W Polsce przywykliśmy do stosowania sporej ilości dodatków, które wbrew powszechnej opinii nie są składnikami stricte węgierskiego przepisu. Przede wszystkim aby zrobić prawdziwe leczo konieczne jest pozyskanie dobrej, wędzonej słoniny (najlepiej z mangalicy) i białej, podłużnej papryki. Mieszkamy jednak w Polsce, więc możemy to trochę nagiąć. ZAWSZE robi bez cukinii.
Składniki: 5g ulubionej kiełbasy duże czerwone. Bogactwo smaków i aromatów w jednym garnku! Wyjątkowy przepis łączący kuchnię polską, niemiecką i węgierską. SKŁADNIKI: 5g schabu w plastrach ogórki kiszone, pokrojone w grubą. Wszyscy wiedzą, że leczo, to potrawa węgierska, ale czy ktokolwiek będąc na Węgrzech jadł leczo?
Zatem ogłaszam, że od dziś, leczo z papryką i cukinią jest narodowym daniem polskim (z węgierskim rodowodem) i staje w zasłużonej alei dań jednogarnkowych obok…. Na Węgrzech leczo najczęściej podawane jest jako dodatek do potraw mięsnych. W Polsce bezmięsne leczo może być zaproponowane podobnie - z mięsem i np.
Leczo to potrawa węgierska. Kuchnia polska Kuchnia włoska.
To doskonały sposób na obiad na dwa dni, a więc propozycja dla tych, którzy nie mają ochoty spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. Do jego przyrządzenia możesz wykorzystać. Tradycyjnie leczo to rodzaj jednogarnkowej potrawy z dużą ilością warzyw, przygotowywane na mięsie, np. Dzisiaj propozycja jarskiej wersji tego dania z dodatkiem pieczarek i bakłażana. Jest rozgrzewająco i kolorowo.
W sam raz na pierwsze, jesienne dni. Ten przepis jest szybki i łatwy, dlatego udaje się każdemu. Przygotowanie naszego leczo z cukinii zajmie nam ok. Przepis pochodzi z bloga Opietruszka!
W Polsce najczęściej przyrządza się je z dodatkiem cukinii lub bakłażanów. Spróbuj naszej bezmięsnej wersji z dodatkiem przyprawy w płynie Maggi. Oczywiście nie jest to wersja oryginalna, taka jaką się robi na Węgrzech. W sezonie letnim robię takie właśnie leczo dość często, nawet raz na tydzień. Podpowiadamy, jak w prosty sposób przygotować pyszne leczo!
Oto sprawdzony przepis na leczo w pół godziny. Jeśli lubicie kuchnie lekką, zdrowa i smaczną, to leczo węgierskie czyli popularne leczo z papryki jest zdecydowanie dla was. Zobacz też inne najłatwiejsze przepisy. Osobiście uwielbiam, robię, gdy tylko nadarzy się ku temu okazja. Bardzo lubie kuchnię węgierską i kupiłam sobie nawet książkę z przepisami tejże kuchni.
Prawdziwie węgierskie leczo też miałam okazję jeść i do dziś pamiętam jego smak. Niestety moja rodzina nie podziela sympatii do kuchni naszych bratanków od szabli i szklanki i tego typu potrawy jem sama. Każdego ranka (!) na kempingu w Fonyod nad Balatonem pewna węgierska rodzina robiła sobie leczo - zapach roznosił się po całej okolicy.
Podpatrywałam (byłam wtedy małą dziewczynką, a w Polsce leczo nie było znane), a robili to tak: Do dużego gara wkładali łyżkę smalcu, pokrojoną kiełbasę i cebulę. Potrawę tę podaje się tam jako dodatek do dań mięsnych. Podstawowymi składnikami lecza są papryka, pomidory oraz cebula.
W Polsce leczo najczęściej stanowi odrębne danie, bowiem często zawiera też kiełbasę czy boczek wędzony.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.