wtorek, 16 sierpnia 2016

Placek cappucino

Jest to jedno z ulubionych ciast mojego Męża i dzisiaj występuje w roli słodkiego prezentu z okazji Dnia Chłopaka. Na cieście rozprowadź masę cappucino i przykryj drugim blatem ciasta. Przygotuj masę śmietanową.


Gdy napęcznieje rozpuść w kąpieli wodnej, przestudź. Do białek dodać cukier i ubić pianę. Dodać żółtka i ubić na sztywno. Następnie dodać mąkę przesianą z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.


Delikatnie wymieszać i wyłożyć na blachę. Krem budyniowy :budynie śmietankowe,5l mleka ,250g masła ,łyżki cukru. Krem cappucino nawet może być choć przez żelatynę zrobił się aż za bardzo ściągnięty i nieładnie to wyglądało-proponowałabym zmniejszenie dawki, a jeśli chodzi o krem budyniowy to porażka czuć wyłącznie margarynę a budyń był bardzo twardy- porobiły się grudki które nie dało się rozbić. Alva Obserwuj bloga Obserwujesz bloga In my kitchen. Dodane przez maaartinka w: Tylko o kuchni.


Witam wszystkich:) niedawno zaczęłam przygodę z pieczeniem i gotowaniem. Ola jest autorką tego przepisu, tak samo jak 7innych kulinarnych inspiracji na tym blogu kulinarnym ze zdjęciami. Możesz śledzić dyskuję o nim w kanale RSS 2. Z podanych składników upiec biszkopt.


Po upieczeniu zimny biszkopt przekroić na części. Białka ubić z cukrem na sztywno. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasto cappuccino. Wystudzone ciasto przełożyć kremem cappucino, na wierzch wyłożyć ubitą kremówkę, oprószyć cappucino. Kremówkę i cukier ubić na sztywno w misie miksera.


Przed podaniem pokroić w kostkę. Placek biszkoptowy przekroic na dwie czesci. W kolejnosci ukladac: BISZKOPT - MASA - WKLADKA KOKOSOWA - MASA - BISZKOPT - POLEWA CZEKOLADOWA Polewe na ciasto wylewac odrazu po rozpuszczeniu gdyz bardzo szybko zastyga. Wstawic do lodowki aby stezalo.


Uwagi:Jest to wspanialy, wielokrotnie wyprobowany placek. Zawsze wychodzi i zawsze wszystkim smakuje. Miarka jednak się przebrała. Na dodatek placek, który wzięłam na celownik nie należał do najprostszych i do najszybszych, ale za to smak. Wymieszać razemąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, cacao, kawę rozpuszczalną i proszek do pieczenia.


Dodawać do ubitej masy delikatnie wymieszać łyżką. Piec w temperaturze 180przez minut. Pokochają je zarówno dorośli, jak i najmłodsi, a to dlatego, że deser przygotowujemy z aż kilku warstw: biszkoptowej, czekoladowej i agrestowej.


Cappuccino Ewy Wachowicz pyszny i sprawdzony przepis. Bardzo smaczne ciasto placek cappuccino, przygotowane zgodnie z programu Ewa Gotuje. Rewelacyjne ciasto z kakaowym biszkoptem, kokosową warstwą i kremową, delikatną masą z lekką nutą cappuccino.


Placek cappucino

Ciasto zdecydowanie uwiodło moje podniebienie. Mąki wymieszać ze sobą i proszkiem do pieczenia. Wmieszać do ciasta wolnymi ruchami łyżką. Na koniec dodać kawę cappucino.


Jeśli lubicie kremowe ciasta to z pewnością was nie zawiedzie. Przepis na cappuccino na zimno. W półtorej szklanki gorącej wody rozpuścić galaretkę i ostudzić.


Placek cappucino

Ginę w gąszczu przepisów, a że kucharka ze mnie okazjonalna (acz już leciwa) proszę poprowadzcie mnie za rękę. Jak wyczuwacie, który z przepisów sa warte wypróbowania, jakie blogi etc. Piekarnik rozgrzac do temp. Nie zagladac do piekarnika przez pierwsze min.


Jezeli nie to mozna delikatnie zwiekszyc temperature.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty