Właśnie wyjęłam makowce z piekarnika. Jedynie czas pieczenia skróciłam o ok. Jutro będę piec kolejne, bo zapewne szybko zniknie ze stołu. Makowce przenieść na blachę do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku ok.
C (grzałka góra- dół), na brązowo- złoty kolor.
Pozostawić do ostygnięcia. Jeszcze ciepłe makowce (nie gorące) posmarować lukrem. Cukier puder rozetrzeć razem z gorącą wodą na gładką masę. Papier do pieczenia na którym jest makowiec, zawijamy pod spód makowca tak by powstała luźna tuba w środku, której bedzie makowiec ( papier musi być zwinięty dość luźno by makowiec mógł urosnąć podczas pieczenia ). Zostawiamy na minut w ciepłym miejscyu aż podrośnie. Bardzo smaczny, soczysty sero makowiec z dużą ilością bakalii.
Potem rozwałkować, wyłożyć nim tortownicę tak aby było wywinięte też na boki. Włożyć masę do środka , znowu przykryć ciastem no i wstawić na godzinę do dobrze nagrzanego pieca.
Skorzystaj z naszej tabeli właściwych temperatur pieczenia ciast. W przepisie na ciasto nie podano temperatury i czasu pieczenia? Dowiesz się z niej miedzy innymi, że najwyższej temperatury wymagają ciasta francuskie i półfrancuskie, ale czas ich pieczenia jest najkrótszy. Z kolei najniższej temperatury pieczenia wymaga piernik, ale czas jego pieczenia dochodzi nawet.
Dodane przez ostra_papryczka w: Tylko o kuchni. Termoobieg, czyli specjalny wentylator, który w połączeniu z grzałką powoduje ruch gorącego powietrza. Sprawia on, że w każdym miejscu piekarnika temperatura jest taka sama. Ile piec tego typu makowiec? Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 1st.
Warto jednak sprawdzić po minutach, czy makowiec jest już dobry. Z kolei makowiec na kruchym cieście pieczemy minut w temperaturze 1st. Wyjąć, rozciąć papier od góry, przestudzić. Re: Makowiec w jakiej temperaturze piec?
I nie godzinę, jak zazwyczaj piszą a więcej - bo on musi po wyrośnięciu wyschnąć. Zawsze sprawdzam patykiem, i zostawiam w piekarniku tyle ile będzie trzeba. Tak przygotowaną masę makową przełożyć na podpieczony kruchy spód.
Makowiec z jabłkami znany również jako makowiec japoński to ciasto, które w swoim składzie ma tylko pięć łyżek mąki.
Podstawą ciasta jest mak lub też jak w moim przypadku gotowa masa makowa. Makowiec jest wilgotny, aromatyczny, stworzony by zagościć na świątecznym stole jako pozycja obowiązkowa. Makowiec z czekoladą bez pieczenia (wegańskie, bezglutenowe, bez cukru) Makowiec nie musi być wcale skomplikowany i czasochłonny!
Co więcej, jest to ciasto, które wyjdzie każdemu, nawet jedynie piekącym tylko na Święta. Nie zawsze jest też tak, że ustawiona temperatura odpowiada temperaturze, która rzeczywiście jest w piekarniku. Jeżeli wstawimy ciasto do piekarnika, który nie jest rozgrzany, przedłuża się czas pieczenia mniej więcej o około - minut. Ciasteczkowy potwór: Makowiec na biszkopcie pod pierzynką Ciasteczkowy potwór Strony Translate Makowiec na biszkopcie pod pierzynką Przyszła pora podzielić się z Wami przepisami na ciasta, które w tym Zobacz więcej. To moje ulubione ciasto z dzieciństwa, które piekła często moja babcia.
Ten makowiec lubię szczególnie za to, że jest soczysty i bez ciasta. Sama pyszna, wilgotna masa makowa. Ciasto jest wysokie, dlatego proszę nie przerażać się ilością użytych składników. Strucle przenieść na blachę, ułożyć zachowując odstęp, odstawić na min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Nie we wszystkich przepisach na różne ciasta podałam, jaką temperaturę powinien mieć piekarnik i jak długo piec w nim ciasto. Ponieważ piekarniki są różne. Poniżej podaję orientacyjne dane dotyczące czasu i temperatury pieczenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.