Przepis mam od dawna, skąd – nie wiem. Zapisany na karteczce czeka od świąt do świąt. Poszukiwania idealnego ciasta do makowca trwały nieco, aż wreszcie znalazłam właśnie to – krucho-drożdżowe. Ani w nim zaczynu, ani długiego wyrastania ciasta, dopiero w piekarniku nabiera kształtu.
Pani Doroto makowce przepyszne! Masa makowa jest wilgotna, ale dobrze trzyma się ciasta. Margarynę utrzeć razem z żółtkami i cukrem pudrem.
Dodać śmietanę oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubić i dodać delikatnie do ciasta. Mak sparzyć, pozostawić na chwilę, po czym zemleć.
Do maku dodać całe jaja, stopione masło, cukier puder, cukier waniliowy, miód i. Nie wiedzialam, ze to sie nazywa makowiec japonski. Zawsze na to mowimy makowiec jablkowy. Tego pysznego makowca szykuję zazwyczaj na Święta, jednak warto skusić się na taki wypiek również na inne okazje.
To prosty i szybki przepis na makowiec. Nie ma potrzeby szykowania zaczynu. Można też użyć gotowej masy makowej z puszki.
U mnie pojawił się na stole świątecznym, do przepisu bardzo chętnie wrócę w przyszłości :-). Przepyszny i bardzo prosty makowiec – wilgotny i aromatyczny, z jabłkami, bez mąki jest bowiem tak wyjątkowy, że ciężko mu się oprzeć. Ten przepis podałam w ostatnim numerze magazynu „Uroda życia”, w którym pojawiły się moje nowe propozycje na świąteczne potrawy.
