Na tłusty czwartek

W Polsce oraz w katolickiej części Niemiec, wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się. Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Jest świętem ruchomym, zależnym od Wielkanocy.

Tego dnia tradycja nakazuje spożywanie tłustych przekąsek – pączków lub faworków (chrustu). Wyrażam zgodę na przesyłanie przez Nowa Itaka sp. W Polsce w tłusty czwartek prawie wszyscy pochłaniają duże ilości pączków z nadzieniem różanym (i nie tylko). Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka, to dalszej części roku nie będzie mu się wiodło.

Jest to bowiem dzień rozpoczynający ostatni tydzień karnawału i jednocześnie zwiastujący nadejście Wielkiego Postu. Rozpoczyna on ostatni tydzień Karnawału. Ze względu na zależność od daty Wielkanocy jest on świętem ruchomym. Wypada w ostatni czwartek przed Środą Popielcową.

Tego dnia żadna dieta nas nie obowiązuje i wszyscy możemy zajadać się do woli pączkami oraz faworkami. Tosty francuskie smażone na masełku, o smaku pomarańczowo - cynamonowym. Do podania wykorzystujemy owoce sezonowe - u mnie czerwone pomarańcze - które tak. Tego dnia bez żadnych wyrzutów można objadać się pączkami i innymi słodkościami, którymi raczej na co dzień się nie uraczymy. Zawsze w ostatni czwartek karnawału.

Co wypada zjeść w taki dzień? Oczywiście pączki i faworki. Kiedy obchodzimy święto pączków i faworków?

Zgodnie z tradycją, tego dnia każdy powinien zjeść coś tłustego - najczęściej jest to pączek lub faworek. Skąd wzięła się tradycja Tłustego Czwartku i dlaczego jemy w tym dniu pączki lub faworki. Do właściciela rodzinnej cukierni niespodziewanie przyjeżdża nielubiany szwagier (Robert Górski). Okazuje się, że uciekł od narzeczonej i chce ukryć się na kilka dni u siostry.

Cukiernik uważa go za śmierdzącego lenia i pseudointelektualistę, ale nagle pojmuje, że niechciany szwagier może mu się bardzo przydać w firmie. Tłusty Czwartek obchodzimy co roku w ostatni czwartek karnawału. To być może jeden z najbardziej lubianych przez Polaków dni w roku, a na pewno mój :) Tego dnia możemy wspólnie z rodziną i przyjaciółki objadać się najwspanialszymi wypiekami, jakie tylko sobie wymarzymy i to zupełnie bez wyrzutów sumienia. Niewiele osób jednak zdaje sobie sprawę, że zwyczaj ten zyskuje popularność za granicą.

W tłusty czwartek u mnie nigdy nie brakuje własnoręcznie robionych pączków. Niestety do rodzinnego domu pojadę dopiero za niedługo (jak szybko zdam sesję :)! Jak tu nie uwielbiać tego dnia? Można objadać się bezkarnie, nawet do pracy potrafią przynieść całe blachy pływających w lukrze pączuszków.

A do tego z każdej witryny cukierniczej wyglądają całe ich stosy. A potem można się jeszcze licytować ile się już zjadło. Kiedy jest tłusty czwartek, który jest prawdziwym świętem dla wszystkich miłośników faworków i pączków?

Data tłustego czwartku nie jest stała i zależna jest od świąt Wielkanocnych. W tym roku święto łasuchów wypada pod koniec lutego, dlatego warto już teraz znaleźć sprawdzone przepisy na faworki czy oponki. Jagusia ciasto zarobiła, pyszne pączki usmażyła. Bo kto w tłusty czwartek zje pączka o świcie, będzie miał wygodne życie, a kto o zachodzie będzie z całym światem w zgodzie.

Możesz także zjeść w południe i już świat wygląda cudnie. Pączki kontra faworki – co na tłusty czwartek. Chyba wszyscy wiedzą, kiedy raz do roku przypada tłusty czwartek. Możemy się nim cieszyć zawsze w ostatni czwartek przed rozpoczęciem Wielkiego Postu w Kościele katolickim.

Wtedy to właśnie na stołach lądują faworki i pączki, którymi zajadamy się bez ograniczeń. Przepis na róże karnawałowe z konfiturą warto wypróbować w tłusty czwartek i zawsze wtedy, gdy chcemy zabłysnąć efektownym deserem. Ciastka w kształcie kwiatu róży robi się podobnie jak faworki, więc jeśli masz opanowane przyrządzanie chruścików, to róże karnawałowe pójdą ci jak z płatka.

W tym czasie dozwolone, a nawet wskazane było obżarstwo, a stoły uginały się od słodkości, mięsiwa i wyszukanych trunków.