Następnie odkładamy ciasto na godzinę do lodówki. Po godzinie ciasto rozwałkowujemy jak najcieniej i wykrawamy z niego paski o szerokości ok. Smażymy w głębokim tłuszczu.
Zgodnie ze staropolskim obyczajem karnawał to czas smażenia faworków. Przygotowuje się je z ciasta śmietanowego, zbijanego, a smaży jak pączki na głębokim tłuszczu.
Faworki smaży się także w Tłusty Czwartek. Domowy przepis na pyszne faworki Karnawał od zawsze kojarzył nam się z szampańską zabawą i pączkami oraz chrustem. Jednakże aby faworki były pyszne i smaczne to warto upiec je ze sprawdzonego i pewnego przepisu. Nie ukrywam, że uwielbiam faworki. Część z nas nie objada się wtedy pączkami - wolimy chrusty, znane też jako faworki.
Jak zrobić dobre faworki? Własnoręcznie upieczone faworki to doskonała propozycja na Tłusty Czwartek.
Mamy najlepszy przepis na faworki, taki prosto od mamy. Podpowiadamy, jak w prosty sposób przygotować pyszne. Gotowe faworki warto posypać cukrem pudrem lub cynamonem - zyskają jeszcze więcej smaku. Jeżeli chodzi o twardość: po pierwsze - trzeba dobrze ubić, wtedy mięknie. Po drugie - tak jak jest napisane, trzeba wałkować CIENKO, wiem po swoich faworkach - tylko te wałkowane BARDZO cienko wyszły pyszne, te grubsze są twarde, bez porównania.
Sprawdź jak zrobić pączki tradycyjne, bezglutenowe, domowe, bez laktozy. Receptury na pyszne pączki na Tłusty Czwartek. Szybko zagnieść gładkie, nieklejące się do rąk ciasto. W tłusty czwartek możemy rozpieścić całą rodzinę, serwując im pączki lub faworki. Możesz to robić już na etapie wałkowania.
Postępuj z nim tak, jak np. Dzięki temu ciasto na faworki wyjdzie idealnie napowietrzone i cieniutkie, a faworki idealnie kruche i pyszne. Teraz jak już wiecie, jak zrobić faworki, to koniecznie przetestujcie ten przepis.
Jeśli będziecie ściśle trzymać się przepisu i zawartych w nim pora to na pewno wasze kruche faworki (chruściki) będą najlepsze na świecie. Zastanawiałam się co upiec w tym roku na Tłusty Czwartek – pączki czy faworki?
I to kusi i to nęci :) Dziś prezentuję Wam faworki, żebyście też mieli wybór (przepis na pączki można znaleźć tutaj). Ciasto na faworki przy pierwszym zagniataniu jest dość twarde, dlatego jeśli macie pod ręką kogoś silnego, kto podjąłby się tego zadania warto skorzystać z pomocy. Pysznie chrupiące tradycyjne faworki to uczta dla podniebienia. Znakomicie sprawdzą się na podwieczorek dla dzieci lub na drugie śniadanie w pracy z dodatkiem aromatycznej kawy.
Sprawdź nasz wypróbowany. Najlepsze faworki są kruche i lekkie. FAWORKI PIECZONE - DoradcaSmaku - ten przepis cieszy się. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do 2st.
Upieczone faworki wystudzić i posypać cukrem pudrem. Są bardziej dietetyczne niż te smażone w głębokim tłuszczu. Przepis na faworki jest naprawdę prosty. Trzeba jedynie dokładnie odmierzyć składnik, trzymać się receptury i. Tłusty czwartek to doskonała okazją, żeby zrobić faworki.
Ani to nie jest trudne, ani nie zajmie nam dużo czasu. W garnku o grubym dnie rozgrzewam smalec do temp około 1- 1stopni (kawałeczek chleba wrzucony na tłuszcz brązowieje w sek.). Wkładam faworki na tłuszcz, przewracam je i smażę do zezłocenia. Proces ten następuje w ciągu około sekund. Najpierw trzeba zagnieśc ciasto.
Do miski wsypujemy mąkę, sól, dodajemy masło, żółtka, aromat i wyrabiamy na gładkie ciasto. Tęsknię za mamą jak patrzę na Twoje pyszne faworki:) Ona robi takie same, są najlepsze to fakt. Chrust jak mówi sama nazwa powinien być leki i suchy, a nie jak w niektórych sklepach cukierniczych - sztuk i jest kilogram.
Tak pisałem lata temu na blogu. Prawda,że podobne przepisy. Dzisiaj klasyczne faworki, chruściki, chrust –na żółtkach i śmietanie.
Smażone na głębokim tłuszczu, cienkie, kruche i choć kaloryczne, to jednak bardzo smaczne. Sami przyznajcie, obok pączków to chyba drugi obowiązkowy smakołyk na Tłusty Czwartek:) Zapewne ile domów, tyle sposobów na faworki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.