W przygotowaniu wydaje się być nieco trudniejsza, głównie przez wzgląd na problem z łączeniem się niektórych gatunków sera. Szwajcarska zupa serowa - Przepisy. Gęsta kremowa zupa o intensywnym smaku sera. Klasyczny szwajcarski, chłopski przepis. Można go podrasować kieliszkiem kirszu, dodanym do smażonej cebuli i kleksem śmietany kremówki już na talerzach.
Jest pożywna, dość ciężka, ale dobrze rozgrzewa.
Wartop podać ją z grzankami czosnkowymi, które podkreślają jej wytrawny smak. Dodatkowo, zupa serowa, jaką podała wczoraj Magda Gessler, jest naprawdę łatwa w przygotowaniu. Tajemnica smaku to duszona na maśle cebula, dobry bulion i białe wino. Tutaj szczegóły mają ogromne znaczenie.
Tak jak w restauracji Pałacu w Nieznanicach, gdzie restauratorka musiała przekonywać właścicielkę, że w tym biznesie liczą się drobiazgi - umyte okna, odpowiednie porcje jedzenia i miła atmosfera. Jeśli mamy gotowy bulion to zrobienie jej potrwa dosłownie kilka minut. Jest sycąca i dość ciężka, więc w sam raz na jesienno zimową aurę.
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na zupa serowa wg magdy gessler.
Dodane przez brunettew: Tylko o kuchni. Rewelacyjna kremowa zupa serowa. Ta szybka zupa to ciekawe urozmaicenie. Kiedy zupa zgęstnieje, przyprawiamy i gotujemy minut na małym ogniu.
Oto szczegółowa lista wartości odżywczych poszczególnych składników znajdujących się w porcji 1tego przepisu. Właśnie dlatego zupa serowa, którą proponuje Magda Gessler była dla mnie czymś ważnym. Niestety zaraz po przeczytaniu składników potrzebnych do przygotowania dania, byłem pewny, że zupa nie ma nic wspólnego z tą moją.
Pomyślałem, lżejsze Fondue. My dokonałyśmy nieco modyfikacji w tym przepisie, mianowicie Zobacz więcej. Delikatna, aksamitna w smaku. Podana ze szczypiorkiem i ziołowymi grzankami zasmakuje każdemu. Dobierając ser do tej potrawy czytajcie uważnie etykiety, aby na obiad nie zjeść całej listy E-coś tam.
Do wody dodac kostke rosołowa oraz pieczarki i pore. Gotować az wszystko bedzie miekkie. Mieso przygotować jak na kotlety mielone tylko że nie optaczamy w bułce,potem robimy z nich malutkie pulpeciki i wrzucamy do gotujacej sie wody z. Dla urozmaicenia: Z piwem i czosnkowymi grzankami świetnie komponuje się każdy rodzaj sera.
Sięgnij po ten, który masz akurat pod ręką! Wieki temu piwo było postrzegane zupełnie inaczej niż obecnie.
W dobie staropolskiej był to produkt powszechny, stosowany. Ten miąższ kroimy na kwadraty. Uwielbiam takie smaki - jest serowa, lekko mdła - mój mąż nie lubi jej, a ja z córką uwielbiamy. Wszystko zależy kto co lubi.
W tym przepisie na zupę jarzynową z mięsną wkładką wykorzystano zapomnianą brukiew, ale można zupę przygotować z zieloną fasolką szparagową albo każdą mrożoną mieszanką warzywną. Nic tak nie smakuje, jak domowa zupa jarzynowa w klopsikami. Szybka zupa serowa idealnie sprawdzi się na obia gdy nie mamy czasu na gotowanie, a chcemy na szybko zjeść coś ciepłego. Najpopularniejsze przepisy na zupę serową bazują na serkach topionych, ale można znaleźć też receptury na zupy z dodatkiem serów żółtych typu gouda czy cheddar i pleśniowych takich jak na przykład brie, camembert, gorgonzola, lazur czy roquefort. Magdy Gessler to nie posmakuje mężusiowi, on nie lubi.
Restauratorka stworzyło ich mnóstwo – na dania niezwykłe i te codzienne. Marzysz o tym, by ugotować zupę gulaszową tak pyszną, jak gotowała kiedyś twoja babcia? Sprawdź ten przepis, a na pewno ci się uda i wrócisz do niego nieraz! Podawana jest w towarzystwie tostów, często pokrojonych w kostkę i wysuszonych.
Jej doskonały smaki i aromat zaskoczy każdego. Wyrazista zupa serowa jest prosta i szybka w wykonaniu. Do jej przygotowania potrzebujemy ulubionego sera.
Najczęściej używany i najlepiej komponujący się z zupą to ser topiony. Jest doskonała jako samodzielne danie. Czas przygotowania: min. Dobra na mrozy, sycąca, jednak bardzo tucząca.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.