poniedziałek, 19 grudnia 2016

Przepis na barszcz biały z jajkiem

Przepisy z kategorii barszcz biały z jajkiem i kiełbasą. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy. Wierzch zupy możesz udekorować natką pietruszki. Opis przepisu: Autor: WINIARY Jeśli gustujesz w tradycyjnej, domowej kuchni, to właśnie przepis na barszcz biały z kiełbasą i jajkiem będzie tym, co z pewnością przypadnie Ci do gustu.


Klasyczna, smakowita i niepowtarzalna – taka właśnie jest ta zupa.

Może być wersją wielkanocną, bo prezentuje się naprawdę ładnie. Jest treściwy, ciężki i kaloryczny, ale za. Bez tej niezwykle aromatycznej zupy z dużą ilością majeranku nie wyobrażam sobie Wielkanocy. Dziś proponuję przepis na barszcz na zakwasie z chrzanem i kiełbasą. Popularny barszcz biały na wieprzowych żeberkach w naszym kraju kojarzy się bardzo pozytywnie.


W zależności od regionu, podawany jest na różne sposoby. Ponieważ nie szykujesz wcześniej zakwasu jest to jedna z najszybszych wersji tej zupy.

Przepis na barszcz biały z kiełbasą - surową białą szykuje się znacznie szybciej niż zupy na wywarach mięsnych, szczególnie wołowych. Na w ielkanocnym śniadaniu królował Żurek z kiełbasą i jajkiem. A bab cia gotuje do tej pory Zalewajkę - to też rodzaj barszczu z dodatkiem ziemniaków i suszonych grzybów (kiedyś poda m Wam przepis).


Na szczęście mój debiutancki barszcz pod bił pod niebienia domowników, także moje :) Jest. Doprawiamy go zakwasem i przyprawami. Kiedy się zagotuje, zdejmujemy z ognia i wlewamy śmietanę rozprowadzoną kilkoma łyżkami gorącej zupy. Polecane przepisy Doradcy Smaku.


Tradycyjny barszcz biały na zakwasie z jajkiem i białą kiełbasą na Wielkanoc. Cebulę przeciąć na pół, zrumienić na patelni z obu stron na złoty kolor, przełożyć do garnka zalać dwoma szklankami wody. Po zagotowaniu dodać kiełbasę i boczek. Lubię zupy, ale najbardziej chyba lubię barszcz biały. Zimą gotuję barszcz biały z białą kiełbasą.


Taki barszcz biały z białą kiełbasą spokojnie może zastąpić cały obia tym bardziej, że zawsze serwuję dolewki:) Spróbuj ugotować barszcz biały z białą kiełbasą, a na pewno na stałe wprowadzisz go do swojego jadłospisu. Przed końcem gotowania dodać czosnek. Dodać również sok z cytryny, doprawić do smaku przyprawą do zup w płynie, solą oraz pieprzem, chwilę pogotować.

Jajka ugotować na twardo, obrać, przekroić na połówki. Następnie rozprowadzić w barszczu śmietanę. Barszcz przecedzić, wlać ponownie do garnka. Osobno ugotować ziemniaki.


Przygotowanie dania barszcz biały z jajkiem i ziemniakami Ugotować jajka na twardo. Do bulionu dać przyprawy i zagotować. Zawiesine z mąki i wody wlać do bulionu i lekko go zagęścić.


Podawać z ugotowanym jajkiem i ziemniakami,posypać koperkiem. Ugotowany na wywarze wołowym, z dodatkiem wędzonej i białej kiełbasy, zabielony śmietanką kremówką, bez zakwasu. Możesz znaleźć wszystkie składniki przez cały rok, a nawet stworzyć własny domowy zakwas.


Przepis na zakwas na barszcz biały opublikowałyśmy kilka dni temu (przepis znajdziesz tutaj). Lubimy go robić często, więc zachęcamy was do tego samego. Chyba każdy ma swój przepis. Jedni wolą kwaśniejszy, inni łagodniejszy.


Lubimy barszcz z grzybami, kiełbasą swojską, na wędzące. Oczywiście koniecznie z dodatkiem jajka gotowanego na twardo i chrzanu świeżo startego czy też ze słoiczka. Ważne, aby pachniał czosnkiem i majerankiem. Historycznie barszcz biały był właśnie zakwaszany sokiem z ogórków, po kiszonej kapuście lub serwatką.


Wyślij przepis Zurek z jajkiem. Na wielkanocnym śniadaniu królował Żurek z kiełbasą i jajkiem. A babcia gotuje do tej pory Zalewajkę - to też rodzaj barszczu z dodatkiem ziemniaków i suszonych grzybów (kiedyś podam Wam przepis).

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty