Klasyczna karpatka zrobiona jest z ciasta parzonego, które pięknie wyrasta, tworząc wysokie góry i masy budyniowej. Dla mnie jest to idealny przepis na karpatkę. Masa jest zbita, nic nie wypływa po bokach a karpatka wygląda i smakuje świetnie.
Najlepszy przepis na karpatkę, czyli tradycyjne polskie ciasto ptysiowe, które rośnie podczas pieczenia i jest pofalowane, przełożone masą budyniową. Masę można zrobić z domowego budyniu lub z gotowego budyniu z proszku. Nowy Rok, nowa Karpatka :-). Zgodnie z Waszymi prośbami, tym razem na klasycznym kremie maślano - budyniowym. Pyszna, pachnąca wanilią.
Choć karpatka jest bardzo smaczna i efektowna, wbrew pozorom jej przygotowanie nie jest szczególnie skomplikowane. Nasz przepis na karpatkę jest prosty, a do tego nie zajmuje zbyt wiele czasu i powala efektem końcowym. Każdy z gości poprosi o dokładkę! Ogromną popularność karpatka zawdzięcza swemu delikatnemu smakowi, który nadaje jej ptysiowe ciasto oraz budyniowy krem. Połączenie tych składników tworzy bardzo smaczną, delikatnie słodką, całość.
Domowa karpatka - przepis zdecydowanie sprawdzi się na rodzinne spotkanie, ale też świąteczny deser. Niezależnie od okazji, pamiętajmy o dobrym, nie za słodkim kremie i chrupiącym cieście. Karpatka w takim przepisie na pewno szybko zniknie z talerzy!