Przepis na lukier rewelacyjny. Przetestowałam na jagodziankach i wyszło super. A robi się błyskawicznie i bardzo łatwo – na prawdę warto wiedzieć jak taki lukier przyrządzić, bo jest świetnym wykończeniem słodkich pyszności.
Z podanych składników należy utrzeć gładką masę. Ja mieszkam sok z wodą, po czym stopniowo dodaję cukru pudru. Szklanke cukru pudru wsypać do miseczki, dodac łyzkę goracej wody i szybko wymieszać.
Powstała masa jest dosć gęsta, więc ja dodaje odbronie soku z cytryna tak dla smaczku. Jest lśniący i gładki, idealny do ciast, szczególnie babek, serników, drożdżówek, pączków, ciasteczek i pierniczków. Szybko zastyga, ale równocześnie po zastygnięciu nie jest bardzo twardy i ciasto nim polane dobrze się kroi.
Taki lukier wzbogaca smak wypieków. Konsystencja lukru zmienia się już po krótkim czasie ze względu na odparowującą wodę. Lukier na różne sposoby.
Do lukru możemy wsypać odrobinę kolorowych barwinków spożywczych. Do nabycia w cukierniach.
Jest trwały, nie kruszy się , jest lśniący. To tani i szybki oraz łatwy przepis, wart polecenia. Do miski wlać sok z cytryny i dodać do niego cukier puder.
Całość utrzeć mikserem na gładką masę. Gotowym lukrem cytrynowym można polać babkę, mazurek, sernik, makowiec, szarlotkę, piernik, pączki, ciasteczka – jednym słowem - wszystko. Mój prosty przepis na lukier cytrynowy jest bardzo uniwersalny i łatwy do zapamiętania. Lukrem cytrynowym pokrywam najczęściej wypieki wielkanocne.
Idealnie sprawdza się do babek cytrynowych oraz babek drożdżowych. Dodane przez olciaw: Tylko o kuchni. Upieklam dzisiaj rogaliki i zastanawialam sie czym je udekorowac.
Zazwyczaj robie polewe czekoladowa,ale. Zrobilam Twoj lukier i to byl strzal w dziesiatke. Najlepiej rozsmarować albo robić zygzaki na cieście wyjętym prosto z piekarnika. Podałam proporcję na ciasto z dużej formy.
Prosty i niezawodny lukier. Wobec tego dzisiaj zapraszam na post, w którym podam przepis na lukier i pokażę na filmie jak szybko i prosto udekorować pierniczki. Przy dekorowaniu pierniczków cukierkami na pewno chętnie pomogą nam dzieci.
Moja letnia bratanica już obiecała, że mi pomoże :).
Jest słodką kropką nad kulinarnym „i”. Zwieńczeniem kuchennego wyczynu. Nie można go nie doceniać! To on dodaje naszym wypiekom tak ważnej słodyczy. Pełni on również rolę dekoracji.
Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Tomek gotuje. Do przygotowania najlepszego lukru do ciast i ciasteczek wystarczą jedynie dwa składniki, które z pewnością posiadasz w domu. Klasyczny lukier ma jednolitą konsystencję i delikatny, perłowy połysk. Jak zrobić lukier idealny? Cukier puder ucieramy dolewając po łyżeczce stopniowo wodę lub sok, aż do uzyskania gładkiej masy.
Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Szybki do zrobienia lukier z cukru pudru do tortów, ciast, pierników i ciasteczek, z wody i soku z cytryny lub pomarańczy. Masa cukrowa podobnie jak masa marcepanowa, służy do dekoracji ciast i tortów. Masą cukrową najczęściej pokrywa się torty i formuje z niej różnego rodzaje kwiaty, bądź figury do dekoracji. Wypróbowałem go i mogę powiedzieć, że wiem, jak zrobić dobry, plastyczny lukier.
To prosty przepis na naleśniki z serem, które lubią wszyscy, a szczególnie dzieci. Naleśniki z serem to idealne danie na podwieczorek i kolację. Jeśli dodamy do naleśników z serem krem czekoladowy lub bitą śmietanę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.