Przepisy na dania z kurkami. Kurczak z bobem i zielonym pesto. Muszle makaronowe faszerowane kurkami, cukinią i kurczakiem. Frittata z kurkami i pomidorami. Zupa grzybowa z kurkami.
Makaron z cukinią i kurkami. Popularne kaszotto z kurkami i pomidorami. Chcesz przyrządzić kurki? Umyj je, osusz i duś ze śmietaną.
Wystarczy dodać je do makaronu lub usmażyć jajecznicę. Przygotuj przetwory na zimę - marynowane kurki w occie. Zobacz więcej przepisów i porad na Polki. Dzięki pasteryzowaniu masz pewność, że kurki w zalewie octowej nie zepsują się zbyt szybko. Małe kurki zostawiamy w całości, większe kroimy na zgrabne kęsy.
Gdy kurki są już gotowe, siekamy cebulę w drobną kosteczkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. Najważniejsze, aby kurki na początku oczyścić i pozbawić je wszystkich nieprzyjemnych zanieczyszczeń (np. piasku, który może strzelać w zębach) – zobacz wpis: Czyszczenie kurek Oczyszczone i kurki ewentualnie podziel lub pokrój na mniejsze kawałki (wzdłuż nóżki), a następnie wrzuć na gorącą patelnię razem z łyżką masła. Klasyczny przepis śmietanowy sos z kurkami, który można podać z ryżem, makaronem, młodymi ziemniakami czy chlebem. Więcej o wartości odżywczej i przydatności kulinarnej kurek piszemy tutaj.
Choć grzyby te nie są specjalną bombą witaminową czy skarbnicą mikro i makroelementów, warto, nawet dla smaku, dodawać je do letnich dań. Podczas niedzielnego spaceru po lesie udało nam się uzbierać trochę kurek. Cebulę obrać i posiekać. Koperek lub pietruszkę posiekać. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić na nim cebulę, dodać grzyby smażyć 5-minut mieszając.
Doprawić solą i pieprzem. Kurki oczyścić, pokroić. Jajka ubić ze śmietaną, posiekanymi ziołami, doprawić solą i. W razie potrzeby podlać odrobinę wodą. Kiedy grzybki będą miękkie przyprawić je solą i pieprzem.
Dusić razem kilka minut. Dodać umyty i drobno posiekany koperek. Dla urozmaicenia smaku możesz wsypać również pokrojony boczek lub kiełbasę. Teraz czas na grzyby – wykorzystaj swoje ulubione (sprawdzą się zarówno kurki, jak i podgrzybki czy boro) i przełóż je na patelnię, smażąc przez chwilę. Na koniec wystarczy jedynie wlać do wymienionych składników wymieszane jajka.
Sprawdzony przepis na kurki marynowane w zalewie od MniamMniam. Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! Dzieci niechętnie jedzą u mnie grzyby, więc sos kurkowy i makaron z kurkami jest zarezerwowany dla dorosłych. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem.
Cebulę posiekać w drobną kosteczkę, czosnek przecisnąć przez praskę lub drobniutko posiekać. Dodane przez irma w: Tylko o kuchni. Zbliżają się święta i bardzo chciałabym zrobić na Wigilie śledzie w śmietanie. Może ktoś zna dobry, wypróbowany przepis.
O jedzeniu piszę, myślę i śnię! U mnie spotykają się osoby na zdrowej diecie, w tym bezglutenowej, wegetariańskiej, wegańskiej oraz wielbiciele polskiej kuchni. Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy.
Wiosną szparagi, jesienią dynia, a latem maliny i kurki. Objadam się nimi do granic możliwości, chcąc zachować te smaki na dłużej. Uwielbiam kurki podsmażone na maśle, ale nie za długo, żeby były ciągle jędrne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.