piątek, 23 stycznia 2015

Zupa z serem

Na zwykły lub wyjątkowy obiad: zupa krem z serem. Gotujemy warzywa, dodajemy serek topiony, miksujemy i posypujemy natką. Można podawać z groszkiem ptysiowym lub zabłysnąć fantazyjnym dodatkiepikantnymi paluchami z francuskiego ciasta, pasztecikami z pieczarkowym farszem lub pokrojonymi ukośnie roladkami z krokietów z mięsem. Durszlak - zupa czosnkowa z serem słowacka. Zupa czosnkowa – przepis na zupę na rosole, z grzankami i serem.


Dobór składniki Pyszna zupa czosnkowa to doskonały wybór zwłaszcza wtedy, kiedy po poprzednim obiedzie został nam rosół.

Wówczas czas przyrządzenia całej zupy jest niezwykle krótki i wynosi maksymalnie minut. Zupa warzywna z żółtym serem Warzywa obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę drobno posiekać. Wsypać na rozgrzane masło, podsmażyć.


Mąkę wymieszać ze śmietaną, połączyć z zupą, dodać drobno utarty ser. Wymieszać i gotować około 3-minuty. Smaczna i delikatna w smaku zupa kurkowa z dodatkiem tortellini.


Delikatna, bardzo prosta i pyszna zupa brokułowa gotowana na lekkim rosole drobiowym. Przepis jest sprawdzony i lubiany przez dzieci.

Taką zupę można też zmiksować na krem i podać z grzankami lub serem feta. Jeśli lubisz kremowy zupy na bazie warzyw, to gorąco polecam mój przepis na zupa krem z cukinii. Do tego kilka listków aromatycznej bazylii. Jeśli jednak mam ochotę na więcej pysznych dodatków, to zupa krem z brokuła jadana jest z domowymi grzankami, serem feta lub serem kozim.


Czasem do gorącej zupy krem z brokułów dodaję ser mozzarella. Groszek ptysiowy to już klasyka z kremem brokułowym. Zupa krem z cieciorki z serem kozim może być przygotowana w minut od momentu poczucia pierwszego głodu, bo omija nas wielogodzinne moczenie suchych ziaren. Ciecierzyca z puszki nie odbiega smakiem od suszonej, więc niczego nie tracimy – jedynie zyskujemy cenny czas! Jak najbardziej można więc tę pożywną zupę przygotować w. Brokuły dodać do zupy, zmniejszyć ogień i gotować przez ok.


Na koniec dodać rozdrobniony ser topiony i mieszać aż się rozpuści. Zaprawić zupę śmietanką, dodawaną do zupy stopniowo. Zupę posypać szczypiorkiem i opcjonalnie posiekaną bazylią.


Podajemy z grzanką zapiekaną z ostrym serem – np. W tenże sposób zamarynowaną cebulę można przechowywać w lodówce przez 4-dni. Trzeciego dnia zupa z tejże marynaty jest najsmaczniejsza.


Zupa z brukselki z żółtym serem jest smaczna i pożywna.

Połączenie słodkawej brukselki i wyrazistego sera jest bardzo atrakcyjne smakowo. W przepisie nie dodaliśmy ziemniaków, ani makaronu, ale możecie to zrobić. Taką pożywną zupę bardzo łatwo przygotować. Bea, zupa brokułowa z niebieskim serem to jest moja ulubiona, ukochana zupa.


Kolejna odsłona zupy marchewkowej - tym razem z dodatkiem sera camembert. Dodając taki aromatyczny ser, nie musimy się już martwić o doprawienie zupy. Wychodzi od razu pyszna i kremowa. Ser camembert można zastąpić serkiem brie, ale jeśli nie możecie jeść serów pleśniowych lub też za nimi nie przepadacie, dodajcie inny serek, np.


Zupa szpinakowa z serem feta może niekoniecznie smakować dzieciom, głównie przez obecność zielonych liści w talerzu. Nie przejmujcie się, z tego się wyrasta. Z podanej ilości składników przygotujecie porcje zupy. Zupy neapolitańskiej pewnie jest tyle rodzai ile osób ją przygotowuje, choć pewnie wszystkie warianty łączy ser i śmietana.


Ja zwykle przygotowuje ją w dwóch wersjach pierwsza bardzo, gęsta, kremowa i sycąca, gotowana z jarzynami i makaronem - polecam ją szczególnie o tej porze roku. Zupa z dyni Magdy Gessler: Z dyni wybieramy cały miąższ i pestki. Ten miąższ kroimy na kwadraty. Bagietkę i ser również kroimy w kostkę.


W wydrążonej dyni układamy warstwami bagietkę, miąższ z dyni i ser. Całość dania zalewamy śmietaną. Dynię przykrywamy i wstawiamy do pieca.


Z cukinii przygotujesz nie tylko placki lub leczo – to warzywo sprawdzi się również w zupie, z dodatkiem twarogu i jajek. Będziesz potrzebować jednej dużej lub dwóch mniejszych cukinii, które należy zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty