czwartek, 29 października 2015

Chruściki bez jajek

Chruściki, faworki bez jajek 16:37. Mimo, że nie ma w nich żółtek są kruche i pyszne, a ciasto przy wałkowaniu bardzo elastyczne. Nie dałbym rady, więc usmażyłem w tradycyjnym kształcie.


Mąkę łączyny ze szczyptą soli. Dodajemy śmietanę oraz spirytus i wyrabiamy ciasto.

Wykrawamy małe prostokąt - najlepiej radełkiem, a w nich dziurkę, przez którą przekładamy jeden koniec ciasta. W tym roku mieliśmy jeść jeszcze mniej słodyczy niż dotychczas i nawet popełniłam w tym kierunku pewne kroki. Zamówiłam górę orzechów i suszonych owoców, które zamierzam przerobić na batoniki, kulki pomocy, granole. Jednak mamy karnawał, czas kiedy pączki i chruściki wiodą prym.


W zeszłym roku pokazywałam Wam alternatywy w postaci churros i mandazi. Bez jajek, bez mleka, bez cukru! Zrobienie naleśników bez jajek jest często nie lada wyzwaniem - rozwalają się, przywierają i generalnie mało przypominają te tradycyjne.

Ostatnio za zadanie było mi zrobić coś co nie zawiera laktozy i glutenu a jednocześnie jest słodkim deserem. Wszystkie Bez Cukru Bez Glutenu Bez Jajek Bez Laktozy Wegańskie Wegetariańskie. Wege chili w sosie dyniowym (składników).


Gotowe chruściki są nie tylko cieniutkie, chrupiące i kruche, ale samo wykonanie to dosłownie chwila! Dania dla wegan, biegaczy i osób na diecie bezglutenowej. Ciasto z tego przepisu wychodzi gładkie i. Tłusty Czwartek, wypieki karnawałowe dla alergików, pierwsze takie oponki i faworki dla alergików, wegan i osób na diecie bezglutenowej. Proponuję tanie i łatwe do wykonania faworki.


W zaganianym świecie, brak czasu każe nam często rezygnować z własnoręcznie przygotowanych łakoci. Oto alternatywa, wieczorem zagniatasz, a po powrocie np. Pewnie zastanawiacie się, czy bez jajek mogą być dobre. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na faworki bez jajek.


Dzisiaj pora na moje ostatnie odkrycie – wegańskie chrusty z mlekiem kokosowym – uwaga – bez jajek. Jeśli jednak nie przepadacie za kokosem – nie ma problemu #128521; Mleko kokosowe można zamienić na mleko roślinne! Delikatnie kruche i ładnie przyrumienione - niezależnie od nazwy, faworki, kreple, chrust czy jaworki, są znane w całej Polsce i nie może ich zabraknąć na stole w Tłusty Czwartek.


Faworki są dużo łatwiejsze do zrobienia niż pączki i bardzo smaczne.

Smażyć na rozgrzanym oleju, osączyć i posypać pudrem. Składniki: kostka drożdży łyżeczki cukru zwykłego łyżki mleka żółtek śmietana mąka na oko 5kg szczypta soli Wszystko razem ugnieść i pozostawić do wyrośnięcia. Później rozwałkować na kilka części,wycinać małe prostokąty i smażyć na oleju. Na koniec można chruściki posypać cukrem pudrem.


Przepis z bloga Przepisy Mikołaja. Faworki Bez Jaj I Żółtek - informacje, zdjęcia, materiały video. Faworki (chruściki, chrust) pochodzą z Litwy oraz Niemiec.


Wyglądające jak kokardki, przypudrowane małe wypieki kojarzą się z karnawałem i tłustym czwartkiem. Oto wybrane przepisy na chruściki w kilku wersjach. Szef kuchni – Jakub Kasprzak – zdradza przepis na faworki, które są karnawałowym przysmakiem.


Dla osób będących na diecie bezglutenowej mam do zaproponowania faworki bezglutenowe. W porównaniu do tradycyjnych faworków te są troszkę grubsze i nie mają bąbelków. Bąbelki pojawiają się jedynie sporadycznie. Szybka i łatwa do przygotowania przekąska na Tłusty Czwartek. Nie trzeba go wyrabiać, zbijać, a jedynie wymieszać i połączyć z pianą z białek.


W Tłusty Czwartek w moim domu zawsze gościły pączki z różą, a w naszej kuchni razem z mamą przygotowywałyśmy faworki. Siadałyśmy przy stole, na którym królowała duża, drewniana stolnica, mama wałkowała ciasto i wycinała prostokąty z dziurką, a ja zawijałam z nich „warkoczyki” i przyglądałam się, jak szybko rosną na gorącym oleju. Zrobiłam bez jajek, wyszły wyśmienite, puszyste, kruche z wierzchu i napowietrzone wewnątrz. Samo smażenie zajęło mi max. Bez okruszka – wyjątkowe przepisy dla osób na diecie bezglutenowej.


Pomysły na obia deser, bezglutenowe ciasta i nie tylko. Prosty przepis na pyszne tradycyjne faworki. To łatwiejsze niż Ci się wydaje, zaskocz swoich bliskich :) Sprawdź instrukcję ze zdjęciami krok po kroku na ciastkożercach! Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!


Moje faworki bez spirytusu robi się również bez śmietany. Są to faworki na bazie jajek. Smakują więc podobnie do ciasta ptysiowego. Takie chruściki gorąco polecam dzieciom. Ponieważ nie piją dużo oleju, nie ma potrzeby dodawania do nich spirytusu, czy octu.


Nie są też bardzo kaloryczne.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty