Dekorowanie pierniczków - przepis na lukier do pierników, polewę czekoladową i parę przydatnych przedmiotów Do świąt zostało parę dni - czas udekorować pierniczki :) Przyznam szczerze, ze dekorowanie pierników było dla mnie wyzwaniem. Przepis na lukier cytrynowy. Prosty, szybki, biały lukier o smaku cytrynowym. Jest lśniący i gładki, idealny do ciast, szczególnie babek, serników.
Desery Domowa przyprawa do piernika. Pięknie ozdobimy nim sernik, jabłecznik i placek drożdżowy, pączki, ciemne torty, a zwłaszcza pierniczki na Boże Narodzenie.
Sprawdź, jak zrobić pyszny i efektowny lukier do pierniczków. Do pofarbowania lukru możecie użyć barwników cukierniczych. Najlepiej spiszą się te w żelu lub proszku, barwniki w płynie mogą za bardzo rozcieńczyć lukier. Do przygotowania najlepszego lukru do ciast i ciasteczek wystarczą jedynie dwa składniki, które z pewnością posiadasz w domu. Klasyczny lukier ma jednolitą konsystencję i delikatny, perłowy połysk.
Cukier puder przesiej przez sitko do miski. Jak zrobić lukier idealny? Sprawdź czy lukier nie jest za rzadki albo za gęsty.
Jeśli jest gęsty, dodaj odrobinę wody lub soku, jeśli rzadki – cukru pudru.
W końcu najlepsze pierniczki to te polane przepysznym lukrem, nie tylko idealnie słodkie, ale. Szybki do zrobienia lukier z cukru pudru do tortów, ciast, pierników i ciasteczek, z wody i soku z cytryny lub pomarańczy. Wykorzystuje się go do dekoracji ciasteczek, pierniczków i tortów.
Lukier - przepis najprostszy. Jest śnieżnobiały i zasycha całkowicie, dzięki czemu dekoracje pozostają trwałe. Jest słodką kropką nad kulinarnym „i”. Zwieńczeniem kuchennego wyczynu. To on dodaje naszym wypiekom tak ważnej słodyczy.
Pełni on również rolę dekoracji. Nie można go nie doceniać! Jeśli zgęstnieje, wystarczy dodać do niego odrobinę wody lub rumu i dobrze wymieszać. Mozna również utrzeć go z białkiem jajka.
Jeśli nie wiecie jak zrobić lukier, to ten przepis jest dla was! Najczęściej jest to sok z cytryny, śmietana lub surowe białko jajka. Do lukru możemy wsypać odrobinę kolorowych barwinków spożywczych. Do nabycia w cukierniach. Jest trwały, nie kruszy się , jest lśniący.
To tani i szybki oraz łatwy przepis, wart polecenia.
Lukrowanie pierniczków-zabawa dla całej rodziny. Do przesianego cukru dodaj sok z cytryny i ucieraj do momentu powstania masy o jednolitej konsystencji. Ubijaj mikserem białko przez około sekund.
Następnie dodaj cukier wymieszany z sokiem z cytryny. Jeśli uzyskamy odpowiedni lukier, możemy przejść do dekoracji wypieków. Zobacz też: Kompot z suszu na sposoby. Odkryj jego smak na nowo!
Tego typu lukier świetnie sprawdzi się podczas dekorowania pierniczków. Można go również wykorzystać podczas sklejania domku z piernika, a także udekorować tort. Wodę proszę dodawać powoli, żeby nie przesadzić, żeby lukier nie zrobił się zbyt lejący. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na lukier do pierników.
Jest to lukier o pięknym białym kolorze, idealnie nadający się do dekoracji ciasteczek i pierników. Znasz już przepis na lukier królewski do pierników i tortów, a dokładniej, wiesz, jakie składniki i narzędzia są niezbędne do jego przygotowania. Ale jak dekorować ciasteczka? Biały lukier królewski do dekoracji ciastek.
Przygotowany według przepisu królewski lukier biały przełóż do dwóch pojemniczków, miseczek lub kokilek. Teraz czas przystąpić do właściwego ozdabiania! Jedna uwaga: trzeba sprawdzić cukier puder przed dodaniem. Ja nie sprawdziłam i okazuje się że kupiłam taki w którym były niezmielone kryształki cukru. Niestety lukier nie do uratowania bo zatykala mi się tylka i musiałam wyrzucić.
U nas w domu lukruje się identycznym lukrem - prosty i skuteczny przepis na znikające lukrowane cudeńka. Nareszcie przypadkowo mam lukier do jakblecznika zamiast cukru.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.